Menu Principal : Configuration De L'aliment (Cuisson À Point De Consigne Multiples (Segmenté*)) - Manitowoc FRYMASTER FilterQuick Manuel D'utilisation

Lors de la programmation de cuisson segmentée, il est plus facile de visualiser l'ensemble du cycle CUIRE comme un
compte à rebours. Le cycle CUIRE débute avec sa pleine allocation de temps, disons, 13 minutes et il se termine lorsque le
compte à rebours atteint zéro. Les changements de température désirés sont entrés en fonction du moment où ils devraient se
produire par rapport au temps de cuisson restant.
Les entrées de temps pour les changements de température le sont
pour le temps restant dans le cycle CUIRE, non pour le temps
écoulé. Le graphique ci-dessous décompose un cycle CUIRE de
13 minutes Il est préférable de créer un tableau similaire de
changement de temps/température avant le début du processus de
programmation.
• L'étape 1 définit le temps de cuisson total et le
point de consigne initial.
• L'étape 2 définit la durée du premier segment de
cuisson, 2 minutes, et le point de consigne
du premier changement de température.
• L'étape 3 définit la durée du deuxième segment
de cuisson, 4 minutes, et le point de
consigne du deuxième changement
de température.
• L'étape 4 définit la durée du troisième segment
de cuisson, 3 minutes, et le point de
consigne du troisième changement de
température.
Les quatre minutes restantes dans le temps de cuisson s'écoulent à la température finale. Aucune
entrée n'est nécessaire pour utiliser les dernières minutes
1.8 Menu principal : Configuration de l'aliment (Cuisson à point de consigne
multiples (Segmenté*))
Affichage de gauche
ˆ
ARRET
Configuration
ALIMENT
΄
ParamEtrage
ALIMENT
΄
SElectionner
aliment
Nom long
Nom bref
MODE DE
CUISSON
Heure
Affichage de droite
ˆ
ARRET
Saisir code
Nom d'aliment
΄
ou numEro de
bouton
Nom d'aliment
΄
abrEgE ou
numEro de
bouton
POINT DE
CONSIGNE
UNIQUE
0:00 ou heure
Appuyer sur  jusqu'à ce que le contrôleur défile jusqu'à
MODE INFO, geant à Principal puis PARAMÉTRAGE
D'ALIMENT.
Appuyer sur .
Saisir 1650.
Appuyer sur la touche d'aliment appropriée
Saisir le nom d'aliment avec les touches de lettre. Avancer le
curseur avec . Appuyer sur  pour passer à la prochaine
fonction de configuration d'aliment.
Saisir le nom d'aliment abrégé de 4 caractères avec les touches
alphabétiques, qui alterne avec le temps de cuisson. Appuyer
sur .
Appuyer sur . Si un point de consigne multiples ou cuisson
segmentée est désiré, appuyer sur  Multiple Setpoint
(Segmented) (point de consigne multiples (segmenté)) et suivre
les instructions de la section suivante. (La valeur par défaut est
SINGLE SETPOINT (POINT DE CONSIGNE UNIQUE.))
Saisir le total temps de cuisson pour l'élément segmenté et
1-12
Action