Un Exemple : Battre Des Œufs En Neige À L'aide Du Programme Sensorcontrol Plus; Utilisation De La Balance - Bosch MUM9 Séries Mode D'emploi

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Utilisation de la balance

Un exemple : battre des
œufs en neige à l'aide du
programme SensorControl Plus
X Suite de la figure J
1. Préparer l'appareil de base et insérer le
fouet batteur pro.
2. Appuyer sur la touche de déverrouillage,
puis faire pivoter le bras pivotant vers le
bas jusqu'à encliquetage.
3. Brancher la fiche dans la prise de
courant. « OptiMUM » apparaît dans
l'affichage.
4. Séparer les œufs (de 2 à 12 œufs).
5. Appuyer sur la touche D.
« C REME » apparaît dans l'affichage.
6. Appuyer sur la touche D.
« B LANC OEUF » apparaît dans
l'affichage.
Remarque : sur les appareils dotés d'une
balance intégrée, celle-ci est maintenant
calibrée. Pendant le calibrage, plusieurs
tirets apparaissent successivement sur
l'affichage : « – – – – – » (tare). « 0 g » ou
« 0 .00 lb » apparaît sur l'affichage (selon le
réglage).
7. Mettre les ingrédients dans le bol.
« T ENEZ INTER ROTA. SR M/A PDT 2s »
apparaît dans l'affichage.
8. Tourner le sélecteur rotatif sur ü et le
maintenir dans cette position pendant
2 secondes.
9. Après 2 secondes, le sélecteur rotatif
se fixe automatiquement et demeure en
position ü une fois relâché.
Important : si le sélecteur rotatif ne reste
pas sur ü, cela signifie qu'il n'a pas
été maintenu assez longtemps dans cette
position.
10. « SENSOR CONTROL PLUS » apparait
dans l'affichage. SensorControl Plus
surveille le traitement.
11. Lorsque la consistance programmée
est obtenue, un signal sonore retentit
et le traitement s'arrête. « TERMINER »
apparaît dans l'affichage.
Remarque : régler le signal sonore
X « Réglages » voir page 37
42
12. L'interrupteur rotatif passe automatique-
ment à y. « O ptiMUM » apparaît dans
l'affichage.
13. Débrancher la fiche de la prise de
courant.
14. Le traitement avec la fonction
« BLANC OEUF » est achevé.
15. Nettoyer immédiatement toutes les
pièces après utilisation. X « Nettoyage
et entretien » voir page 44
Utilisation de la balance
L'appareil est équipé, selon le modèle,
d'une balance. Les applications suivantes
sont possibles :
– Peser les ingrédients ajoutés
(soit chaque ingrédient séparément,
soit le total de tous les ingrédients).
– Prérégler le poids désiré et décompter
jusqu'à ce qu'une quantité suffisante
soit ajoutée (avec des signaux
d'avertissement acoustiques).
Remarques :
– La balance affiche le poids par pas
de 5 g (0,01 lb). Lorsque le poids est
inférieur à 5 grammes (0,01 lb), la
balance ne fournit pas un résultat de
pesée correct.
– L'appareil dispose de 4 sondes de poids
placées dans les pieds. La balance
fournit des résultats corrects lorsque
tous ses pieds sont placés sur un plan
de travail fixe et plat. Ne pas poser de
torchon ou autres objets dessous.
– Pendant l'utilisation de la balance, le
plan de travail ne doit pas être exposé
à des vibrations (dues, p. ex. à d'autres
activités ou appareils).
– Ne pas faire glisser l'appareil sur le plan
de travail, sous risque d'entraver le bon
fonctionnement de la balance. Soulever
l'appareil pour le déplacer.
– Lorsque la balance est mise en marche
ou réinitialisée, elle est brièvement
calibrée (pour la tare). Ne pas toucher
l'appareil pendant cette période et ne
pas poser d'objet dessus (p. ex. cuillère
en bois, torchon, etc.).