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GUIA DE COCCIÓN PARA COCCIÓN EN MODO DE ASAR
ALIMENTO
Bistec sin grasa y
sin hueso (filete de
lomo, cortado tipo
NY, tipo sirloin)
Pechuga de pollo
sin hueso y sin
piel (5 onzas)
Tocino
Filete de salmón
Camarones (16 a
20 ct.)
Tomates (mitades)
Toronja (mitades)
Sándwiches
de una sola
rebanada de pan
AJUSTE DE
TEMPERATURA
PARA ASAR
ALTA
(HIGH)
ALTA
(HIGH)
ALTA
(HIGH)
ALTA
(HIGH)
ALTA
(HIGH)
ALTA
(HIGH)
ALTA
(HIGH)
ALTA/BAJA
(HIGH/LOW)
TIEMPO DE
COCCIÓN
Término medio a
crudo 8 a 9 minu-
tos
Término medio 9 a
10 minutos
Término medio a
bien cocinado 10 a
12 minutos
8 a10 minutos
7a 9 minutos
7 a 9 minutos
3 a 4 minutos
3 a 4 minutos
10 a 12 minutos
4 a 5 minutas en
temperatura alta
(HIGH) para asar
broil sandwich plus
2-3 min. on LOW for
cheese melt
22
COMENTARIOS
Basado en un bis-
tec de ¾ a 1 pul-
gada de grosor
Cocinada a tem-
peratura mínima de
160°F
O hasta alcanzar
el nivel de textura
crujiente deseado
Basado en un
filete de 6 a 8
onzas, cocinado a
145°F
Hasta que esten
rosados (150°F)
Espolvoree las
superficies cor-
tadas con sal,
pimienta y queso
parmesano ral-
lado
Espolveree la
superficie cortada
con azúcar
Construya el
sandwich en
parrilla fria y
luego áselo
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