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TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs résultats, placer l'aliment à au moins 3
po (7 cm) du brûleur du gril. Les durées de cuisson sont citées à
titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts
personnels. Les positions recommandées de la grille sont
indiquées de la base (1) jusqu'en haut (5). Pour le schéma, voir la
section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson".
ALIMENTS
Bifteck
1 po (2,5 cm) d'épaisseur
saignant à point
à point
bien cuit
*Galettes de viande
hachée
³⁄₄ po (2 cm) d'épaisseur
bien cuit
Côtelettes de porc
1 po (2,5 cm) d'épaisseur
Tranche de jambon,
précuit
¹ ₂ po (2,5 cm)
d'épaisseur
Saucisses de Francfort
Côtelettes d'agneau
1 po (2,5 cm) d'épaisseur
Poulet
morceaux avec os
poitrines désossées
Poisson
Filets ¹ ₄- ¹ ₂ po
(0,6 à 1,25 cm)
d'épaisseur
Darnes ³ ₄- 1 po
(2 à 2,5 cm) d'épaisseur
* Placer jusqu'à 9 galettes, également espacées sur la grille de
la lèchefrite.
14
Durée
POSITION
approximative
DE LA
(minutes)
GRILLE
CÔTÉ 1
CÔTÉ 2
4
14-15
7-8
4
15-16
8-9
4
18-19
9-10
4
13-14
6-7
4
21-22
10-11
4
8-10
4-5
4
6-7
3-4
4
15-17
8-9
3
18-20
18-20
4
12-16
11-16
4
8-10
4-5
4
15-18
7-9
Caractéristique Warm Hold
(garde au chaud)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de
service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments
peuvent être gardés au four jusqu'à une heure, toutefois, les
pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont
laissés dans le four durant la fonction Warm Hold.
La caractéristique Warm Hold permet de garder les aliments cuits
chauds à la température de service. Elle peut aussi être utilisée à
la fin d'une cuisson minutée.
Utilisation de la caractéristique automatique Warm Hold
(garde au chaud) :
À la fin d'une cuisson minutée, avec ou sans mise en marche
différée, ou à la fin du programme à séquences dans lequel la
dernière étape n'est pas le mode Warm Hold (garde au chaud), le
four se mettra automatiquement par défaut au mode garde au
chaud de 1 heure à 170°F (80°C).
Quand on utilise la caractéristique automatique Warm Hold
(garde au chaud), il peut être nécessaire d'ajuster les durées de
cuisson pour que les aliments ne soient pas trop cuits ou secs.
À la fin de la durée de cuisson ou de la dernière étape de la
séquence, l'affichage indiquera un compte à rebours du temps
de chauffage. Lorsque la durée de chauffage est terminée, le four
s'arrête automatiquement et "End" (fin) apparaît sur l'afficheur.
Quatre signaux sonores se font entendre suivis de quatre signaux
de rappel de 1 seconde par intervalles de 1 minute.
Désactivaction de la fonction automatique Warm Hold (garde
au chaud) : Appuyer sur la touche WARM (chauffage) pendant 5
secondes. "Off" (arrêt) apparaîtra sur l'affichage à 4 caractères.
Répéter pour réactiver la fonction.
Utilisation de la caractéristique manuelle Warm Hold
(garde au chaud) :
1. Appuyer sur WARM (garde au chaud).
2. Régler la température (optionnel).
Appuyer sur la touche TEMP à flèche (haut ou bas) pour
augmenter ou réduire la température en tranches de 5°F (5°C)
pour régler une température autre que 150°F (80°C). La
gamme de température varie de 100°F à 200°F (40°C à 95°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) après avoir
terminé.
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