Bosch HGV745250 Notice D'utilisation page 109

Примеры некоторых блюд
При использовании низкой температуры в сочетании с
режимом «3D­горячий воздух»
как нежный йогурт, так и рыхлое дрожжевое тесто.
Прежде всего выньте из рабочей камеры принадлежности,
навесные решётки или телескопические направляющие.
Блюдо
Йогурт
Подъём дрожжевого теста Термостойкая
Размораживание
Выньте продукты из упаковки, переложите в подходящую
посуду и поставьте на решётку.
Замороженные продукты
Например, торты со взбитыми сливками, со сливочным кремом, с
шоколадной или сахарной глазурью, фрукты, цыплёнок, колбаса и
мясо, хлеб, булочки, пироги и другая выпечка
Сушки
Режим «3D­горячий воздух»
Выберите неиспорченные фрукты или овощи и тщательно
вымойте.
Хорошо вытрите или обсушите их.
Фрукты и травы
Яблоки кружками, 600 г
Груши дольками, 800 г
Сливы, 1,5 кг
Зелень, 200 г, мытая
у вас прекрасно получится
:
Посуда
Чашки или стеклян- Поставить на дно
ные банки с завинчи- рабочей камеры
вающейся крышкой
Поставить на дно
посуда рабочей камеры
прекрасно подходит для сушки.
:
Принадлежности
Универсальный противень +
решётка
Универсальный противень +
решётка
Универсальный противень +
решётка
Универсальный противень +
решётка
Приготовление йогурта
1. Вскипятите 1 литр молока (3,5 % жирности) и охладите его до
40 °C.
2. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
3. Разлейте по чашкам или небольшим стеклянным банкам с
завинчивающейся крышкой и накройте пищевой плёнкой.
4. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
5. Поставьте чашки/банки на дно рабочей камеры и доведите
до готовности в соответствии с указаниями.
Подъём дрожжевого теста
1. Приготовьте дрожжевое тесто по обычному рецепту,
переложите в термостойкую керамическую посуду и
накройте.
2. Разогрейте рабочую камеру в соответствии с указаниями.
3. Выключите духовой шкаф и поставьте тесто подниматься в
рабочую камеру.
Вид Температура
нагрева
Разогреть до 50 °C
:
50 °C
Разогреть до 50 °C
:
Выключить прибор и поста-
вить дрожжевое тесто в
рабочую камеру
Пожалуйста, соблюдайте указания производителя на упаковке.
Время размораживания зависит от вида и количества
продуктов.
Положите птицу в тарелку грудкой вниз.
Принадлеж- Уро- Вид
ности вень нагрева
Решётка 2
B
Выложите универсальный противень и решётку бумагой для
выпекания или пергаментной бумагой.
Очень сочные фрукты или овощи нужно несколько раз
перевернуть.
После сушки готовые фрукты или овощи сразу снимите с
бумаги.
Уровень Вид нагрева Температура
3+1
:
3+1
:
3+1
:
3+1
:
Время приготов-
ления
5 мин
8 ч
5-10 мин
20-30 мин
Значение температуры в °C
Регулятор температуры
остаётся в положении выклю-
чения
Время приго-
товления
80 °C прим. 5 ч
80 °C прим. 8 ч
80 °C прим. 8-10 ч
80 °C прим. 1½ ч
109