Cuisson Croustillante Avec La Fonction Sole Pulsée; Conseils De Rôtissage - Electrolux EH6L40CN Notice D'utilisation

Biscuits, petits gâteaux, viennoiseries, petits pains
Plat Température
(°C)
Petits pains 180
Biscuits sablés 150 - 160
Biscuits à base 160 - 170
de génoise
Pâtisseries 170 - 180
feuilletées ,
préchauffez le
four à vide
Biscuits/ 160 - 170
Gâteaux secs à
base de pâte
levée
Macarons 100 - 120
Biscuits à base 80 - 100
de blancs
d'œufs / Merin‐
gues
10.9 Cuisson croustillante avec
la fonction Sole Pulsée
Utilisez le premier niveau de la grille.
Plat Températu‐
re (°C)
Tartes 180 - 200
Quiche aux 160 - 180
épinards
Quiche Lor‐ 170 - 190
raine / Flan
suisse
Gâteau au 140 - 160
fromage
Tourte aux 150 - 170
pommes
Tourte aux 160 - 180
légumes
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four vide.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Durée (min)
20 - 30
20 - 40
25 - 40
30 - 50
30 - 60
40 - 80
130 - 170
Plat
Pizza, pâte
fine, utilisez
Durée
un plat à rô‐
(min)
tir
40 - 55
Pizza, pâte
épaisse
45 - 60
Pain sans
levain
45 - 55
Quiche à
pâte feuille‐
tée
60 - 90
Tarte flam‐
bée
50 - 60
Raviolis
russes
50 - 60
10.10 Conseils de rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Positions des grilles
2 positions 3 positions
1 / 4 -
1 / 4 1 / 3 / 5
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
1 / 4 -
Températu‐
re (°C)
200 - 230
180 - 200
230 - 250
160 - 180
230 - 250
180 - 200
FRANÇAIS 19
Durée
(min)
15 - 20
20 - 30
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25