Cuisson Croustillante Avec La Fonction Sole Pulsée; Rôtissage - Electrolux EB6GL5QCN Notice D'utilisation

Plat Quantité
(kg)
Nierstück 1,0 - 1,5
Porc
Plat Quantité
(kg)
Filet rosé 1,0 - 1,5
Filet mignon, en 1. -0 1,5
une pièce
Nierstück 1,0 - 1,50
11.13 Cuisson croustillante avec la fonction Sole Pulsée
Plat
Pizza (fine)
Pizza (épaisse)
Tartes
Quiche aux épi‐
nards
Quiche lorraine /
Flan suisse
Tarte aux pommes,
couv.
Tourte aux légumes 160 - 180
Pain sans levain
Quiche à pâte feuil‐
letée
Flammekuche
Raviolis Russes
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
11.14 Rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Saisie de
chaque
côté (min)
4
Saisie de
chaque
côté (min)
2
4
4
Température (°C)
1)2)
210 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
150 - 170
1)
210 - 230
1)
160 - 180
1)
210 - 230
1)
180 - 200
Température Posi‐
(°C) tions
des gril‐
les
80 - 90 2
Température
(°C)
80 - 90
80 - 90
80 - 90
Durée (min)
15 - 25
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
15 - 25
15 - 25
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
FRANÇAIS
Durée
(min)
120 - 150
Posi‐ Durée
tions (min)
des gril‐
les
2 90 - 110
2 150 - 170
2 150 - 170
Positions des gril‐
les
2
2
1
1
1
1
1
2
2
2
2
33