Masterbuilt MES 30B Mode D'emploi
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MES 30B, MES 35B
ELECTRIC SMOKER
FUMOIR ÉLECTRIQUE
AHUMADOR ELÉCTRICO
Manual applies to the following model number(s)
Le manuel s'applique aux numéros de modèle suivants
El manual se aplica a los siguientes números de modelo
MB20070210, MB20074218, MB20074318,
MB21071012, MB25075517
Your model number | Votre numéro de modèle | Su número de modelo
Mfg. Date - Serial Number | Date de fabrication - Numéro de série |
Fecha Fabricado - Número de serie
These numbers are located on the rating label of the unit.
Le numéro de série se trouve sur la plaque signalétique de l'unité .
El número de serie se encuentra en la etiqueta de la unidad.
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Master it. Masterbuilt.
Manual Code: 9807170080 211111-GH
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Masterbuilt MES 30B
Sommaire des Matières pour Masterbuilt MES 30B
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Page 5: Risque Lié Au Monoxyde De Carbone
AVERTISSEMENT Ce manuel contient de l’information importante nécessaire pour un assemblage approprié et l’utilisation sûre de l’appareil. Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et d’utiliser l’appareil. Suivez la totalité des avertissements et des instructions lors de l’utilisation de l’appareil. Conservez ce manuel pour référence ultérieure. - Page 6 • Ne faites jamais fonctionner un appareil dont le cordon ou la fiche sont endommagés, après avoir constaté une défectuosité ou si l’appareil a été endommagé de quelque façon. Contactez le service à la clientèle de Masterbuilt pour obtenir de l’aide en composant le www.masterbuilt.com/pages/customer-support.
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Page 7: Proximité Avec Les Structures Et Recommandations De Sécurité Lors De L'utilisation
AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE IMPORTANTES SUITE DE LA PAGE 6 • Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1. La capacité nominale du cor- don ou de la rallonge doit correspondre au minimum à celle de l’appareil, et 2. Le cordon doit être disposé... -
Page 13: Conseils De Masterbuilt Pour Un Fumage Réussi
CONSEILS DE MASTERBUILT POUR UN FUMAGE RÉUSSI • Ce fumoir est lent... prévoyez suffisamment de temps pour la cuisson. • Apprêtez le fumoir avant la première utilisation. Consultez les INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE. • Faites préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à température maximale avant d’ajouter les aliments. • Ne couvrez PAS les grilles de papier d’aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur. • Ne mettez pas trop de nourriture dans le fumoir. De trop grandes quantités de nourriture pourraient emprisonner la chaleur, prolonger le temps de cuisson et produire une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les aliments disposés sur les grilles et les côtés du fumoir afin de permettre à la chaleur de bien circuler. Si vous utilisez des plats de cuisson, placez les plats au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme. Ne jamais mettre de verre, de plastique ni de céramique dans l’appareil. • Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson. • Vérifiez souvent le bac à graisse pendant la cuisson. Videz le bac à graisse avant qu’il ne soit plein. Le bac à graisse peut devoir être vidé périodiquement durant la cuisson. • N’ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L’ouverture de la porte du fumoir permet à la chaleur de s’échapper et peut causer une poussée de flamme. Fermez la porte pour stabiliser la température et arrêter la poussée de flamme. • Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que l’altitude est supérieure à 1 067 mètres (3 500 pi), une durée de cuisson supplémentaire peut être requise. Afin de s’assurer que la viande est complètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la température interne. • NETTOYEZ L’APPAREIL APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela en prolongera la durée de vie de votre fumoir et évitera la formation de moisissures et de champignons. Voir les instructions COMMENT NETTOYER ET ENTREPOSER LE FUMOIR. -
Page 14: Comment Utiliser La Cuvette D'eau
COMMENT UTILISER LA CUVETTE D’EAU 1. Attendez que le fumoir atteigne la température souhaitée. 2. Remplissez le bol d’eau avec de l’eau, ou des liquides comme le jus de pomme ou d’ananas. 3. Vous pouvez également mettre dans l’eau des tranches d’oignon ou de fruit ou des fines herbes séchées pour imprégner vos aliments fumés de saveurs subtiles. Conseil : Pour le poulet et les autres aliments à forte teneur en humidité, utilisez peu de liquide, voire pas du tout. INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION. De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal. 1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place et NE CONTIENT PAS D’EAU. 2. Réglez la température sur la valeur la plus élevée et faites fonctionner l’appareil pendant 3 heures. 3. Pour finaliser l’apprêtage, lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois dans le bac à copeaux de bois. 4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir. De la fumée peut apparaître pendant cette période. C’est normal. COMMENT NETTOYER ET ENTREPOSER LE FUMOIR • Assurez-vous de nettoyer le fumoir après chaque utilisation. Assurez-vous que le fumoir est débranché et complètement froid. - Page 16 • Luego de la limpieza, almacene el ahumador en un área cubierta y seca. • Cuando no lo use con frecuencia y cuando tenga una cubierta, recuerde revisar su ahumador periódicamente para evitar posible óxido y corrosión debido a la acumulación de humedad. SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÉ FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y ALMACENAR. DO NOT RETURN TO RETAILER for assembly assistance, missing or damaged parts. Please contact STOP! MASTERBUILT customer service at www.masterbuilt.com/pages/customer-support. Please have the model number and serial number available. These numbers are located on the silver rating label on the unit. NNE PAS RETOURNER AU DÉTAILLANT pour l’assistance d’assemblage, pièces manquantes ou endommagées. S’il vous plaît contacter le service à la clientèle au www.masterbuilt.com/pages/customer-support. ARRÊTEZ! S’il vous plaît avoir le numéro de modèle et le numéro de série. Ces numéros se trouvent sur la plaque signalétique de l’argent sur l’unité. NO REGRESE A DISTRIBUIDOR para ayuda con el montaje, partes faltantes o dañados. Por favor, póngase en ¡ALTO!
- Page 17 LISTE DES PIÈCES/LISTA DE PARTES PARTS LIST/ NO/Nº/ QTY/QTÉ./ DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPCIÓN CANT. Smoker Body Bâti du fumoir Cuerpo del ahumador Analog Controller Régulateur numérique Controlador analógico Recipiente para el agua Water Bowl Réservoir d’eau Wood Chip Bowl w/ Lid Bac à copeaux de bois avec couvercle Recipiente c. tapa, para los Drip Tray Lèchefrite Recipiente para la grasa Rack Étagère Estante Pied Pata Element Élément...
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Page 18: Hardware List, Liste De Matériel, Lista De Hardware
HARDWARE LIST, LISTE DE MATÉRIEL, LISTA DE HARDWARE 1/4-20x1/2 M6x38 Qty-1 Qty: 16 Qty: 2 Qté : 1 Qté : 16 Qté : 2 Cant.: 1 Cant.: 16 Cant.: 2 * Hardware not included in blister pack. This hardware comes pre-packaged with the product. * Matériel non inclus sous blister . - Page 19 ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE...
- Page 20 ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE...
- Page 21 ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE...
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Page 23: Consignes De Mise En Route
GUIDE DE DIAGNOSTIC DES PANNES SYMPTÔME SOLUTION POSSIBLE CAUSE Le voyant d’alimentation ne Pas branché dans la prise murale Vérifiez le branchement mural Le fusible a sauté Le disjoncteur de la maison a Assurez-vous que les autres appareils ne s’allume pas fonctionnent pas sur le même circuit électrique. déclenché Vérifiez les disjoncteurs domestiques. Contrôleur défectueux Prenez contact avec Masterbuilt au www.masterbuilt.com/pages/customer-support Appareil branché au moyen d’une rallonge Placez l’appareil de telle façon qu’une rallonge L’appareil prend trop de temps pour chauffer n’est pas nécessaire La porte ne ferme pas correctement Fermez la porte et fixez solidement le loquet Contrôleur défectueux Prenez contact avec Masterbuilt au www.masterbuilt.com/pages/customer-support Fuite de graisse en dehors du Le bac à graisse n’est pas en place Repositionnez de sorte que le bac à graisse... - Page 26 à la commercialisation ou d’adaptation à un usage particulier. Ni Masterbuilt ni le détaillant qui vend ce produit ne sont autorisés à fournir des garanties ou à promettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredit ce qui est énoncé ci-dessus. La responsabilité...