Consejos Útiles - Dualit DHB2 Manuel D'utilisation

CONSEJOS ÚTILES
• Corte un poco los ingredientes antes de mezclarlos para obtener mejores resultados.
• Sostenga el recipiente para picar o el vaso licuador firmemente durante el uso; use un
recipiente alto para producir un zumbido incluso con pequeñas cantidades para evitar las
salpicaduras.
• El control de velocidad variable puede variar la velocidad del motor entre 7000 y 16000
rpm. Para obtener mejores resultados, comience a mezclar en la configuración más baja y
aumente gradualmente la velocidad de mezclado.
• Para obtener mejores resultados trabaje los ingredientes con un suave movimiento hacia
arriba y hacia abajo del cuerpo principal.
• Para guardar una mezcla en el vaso, cúbralo y refrigere, según sea necesario.
MEZCLAR
El vaso licuador es ideal para preparar en forma rápida un batido o un café espumoso.
Utilizar la batidora es fácil y rápido, además no ensucia. Use la varilla para mezclas que
incluyen sólidos como frutas, helado, etc.
• Prepare batidos caseros en minutos. Incluso la fruta que está apenas pasada puede usarse.
• La mayoría de las frutas blandas son aptas. Revuelva en el cereal para preparar un
desayuno nutritivo.
• Para servir un trago, vierta la mezcla en un vaso y agregue leche, yogur y/o jugo de fruta.
• No necesita salir para disfrutar de un café espumoso. Caliente un poco de leche
semidesnatada hasta el punto de ebullición en una cacerola y produzca un zumbido
utilizando el botón turbo hasta que se forme espuma. Vierta en una taza de café caliente
y revuelva suavemente; también puede usar café instantáneo.
• Para un chocolate caliente casero, caliente una taza de leche apenas hasta que hierva.
Retire del fuego e incorpore un par de bloques de chocolate. Espere a que se ablanden
y luego produzca un zumbido con la batidora de mano Dualit utilizando el interruptor,
luego cambie a la configuración turbo para formar espuma.
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BATIR
• Los ingredientes se baten para incorporar aire. Al inclinar un recipiente a un ángulo
seguro, puede entrar incluso más aire en la mezcla, lo cual da por resultado mezclas
livianas y mayor volumen.
• Las claras de huevo batidas proporcionan la base para soufflés, mousses y todo tipo de
merengues.
• El recipiente mezclador debe estar impecable dado que una mínima mancha de grasa
evitará que las claras de huevo mantengan el aire. Frote el recipiente con un limón
cortado si tiene alguna duda.
• Comience lentamente y solo use una velocidad más alta cuando la mezcla comience a
volverse blanca.
PICAR
• Pique cebollas y ajo poniéndolos en la picadora y produciendo un zumbido. ¡Sin olor en
los dedos!
• Ralle quesos en segundos, listos para agregar a salsas o esparcir sobre platos horneados.
Pique en cubos de 1,5 cm, coloque en el recipiente para picar y produzca un zumbido.
• Produzca pan rallado fresco con facilidad. Con el plan blanco apenas duro se obtiene el
pan rallado más esponjoso. Retire la corteza y corte en cubos. Llene el recipiente para
picar por la mitad y produzca un zumbido hasta que quede fino. Separe en tandas y
guarde en el congelador.
• Pueden prepararse sopas nutritivas y saludables rápidamente en la picadora utilizando
sobras cocidas. Verduras de raíz, tomates, calabaza, zapallos y calabacines son adecuados.
Use aromatizantes tales como curry en polvo, jengibre, comino o ramitas de tomillo, y
unas gotas de salsa de soja para agregar un toque sabroso.
• Para obtener el mayor volumen al batir claras de huevo, asegúrese de que el recipiente
y el batidor estén completamente limpios y secos antes de usar. La mínima cantidad de
grasa o agua puede evitar que las claras se aireen.
• El término "picos suaves" significa que la clara de huevo apenas se sostiene. Cuando
el cabezal de la batidora se levante, la clara de huevo formará un rulo y puede caer del
batidor.
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