Bertazzoni Professional Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 62

RÉSOLUTION DE PROBLÈMES
Vous trouverez ci-après des solutions aux problèmes les
plus fréquents. Vous pouvez aussi appeler le numéro vert
de notre Service clients pour résoudre tout problème lié à
votre cuisinière Bertazzoni.
Si situé aux USA
866 905 0010
https://us.bertazzoni.com/more/support
Si situé aux CANADA
800 561 7265
https://ca.bertazzoni.com/more/support
LE FOUR NE DÉMARRE PAS
La cuisinière est-elle sous tension ? Les allumeurs ou les
trous des brûleurs sont-ils obstrués ? Vérifier l'interrupteur
à fusibles ou le disjoncteur.
LES BOUTONS DE COMMANDE SONT TROP
CHAUDS
La porte du four reste-t-elle ouverte pendant la cuisson ?
La porte du four doit rester fermée en cas d'inutilisation du
four ou d'utilisation du grill.
UN BOUTON DE COMMANDE S'EST DÉVISSÉ
DE SON AXE
Le clip à ressort de blocage est peut-être endommagé.
Appeler notre Service d'entretien pour des conseils et, le
cas échéant, un remplacement.
LES ALIMENTS CUISENT TROP VITE
Le mode de cuisson par convection est-il utilisé ?
Lors de l'utilisation d'un mode de cuisson au four par
convection, il est recommandé de réduire la température
de 70℉ (20℃) par rapport à la température habituelle.
LA CUISSON N'EST PAS UNIFORME
De grandes quantités de nourriture sont-elles cuisinées, ou
un plat à four de grande taille est-il utilisé ?
Pour une cuisson uniforme, l'air doit pouvoir circuler dans le
four. Enlever le grill du four lorsqu'il n'est pas utilisé et
toujours laisser un peu d'espace autour des plats. Il
pourrait s'avérer nécessaire de tourner le plat pendant la
cuisson. Les plaques de cuisson, plats à gratin et moules à
gâteaux de taille excessive empêchent la bonne circulation
de l'air chaud dans le four. Choisir des équipements de
cuisson laissant un espace minimum d'1 pouce (2,5 cm) de
chaque côté, pour permettre à la chaleur de circuler
librement dans le four.
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LE GRIL DU FOUR EST LENT
La bonne fonction a-t-elle été choisie ?
DE LA CONDENSATION SE FORME DANS LE
FOUR
Le four a-t-il été préchauffé ?
Il y aura moins de condensation si le four ou le grill est
préchauffé avant l'utilisation.
LE FOUR GÉNÈRE DE LA FUMÉE
La bonne température de cuisson a-t-elle été choisie ? Une
grande quantité de matières grasses est-elle utilisée ? Le
grill est-il rarement utilisé ? Des aliments gras ont-ils été
cuits sous le grill ? L'intérieur du four a-t-il besoin d'être
nettoyé ?
Se rappeler de réduire la température du four de 70℉
(20℃) en cas d'utilisation d'un mode de cuisson par
convection pour une recette créée pour un mode de
cuisson traditionnel. Utiliser des plats à bord haut pour
contenir les graisses et éviter les éclaboussures. Laisser le
grill allumé pendant quelques minutes après l'utilisation du
grill ou de la rôtissoire afin de brûler les dépôts de graisse
présents sur la partie supérieure du four. Nettoyer
régulièrement les surfaces du four pour éviter les dépôts de
nourriture.
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produit et nous permettre de vous aider en cas de besoin.
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