Bertazzoni Professional Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien page 35

AVERTISSEMENTS
USTENSILES RECOMMANDÉS
• Utiliser des récipients de cuisson à fond plat, dotés de
poignées faciles à manipuler et non conductrices de
chaleur. Éviter d'utiliser des récipients de cuisson
instables, gauchis, avec des poignées desserrées ou se
renversant facilement. Éviter également d'utiliser des
récipients de cuisson, notamment de petite taille, avec
des poignées lourdes, car ils pourraient être instables et
se renverser facilement. Les récipients de cuisson sont
très lourds une fois remplis et peuvent être dangereux.
• S'assurer que l'ustensile utilisé est assez grand pour
contenir toute la nourriture sans déborder. La taille du
récipient de cuisson est fondamentale en cas de friture.
S'assurer que le récipient de cuisson sera adapté au
volume de nourriture prévu ainsi qu'au bouillonnement
produit par la matière grasse.
• Pour réduire le risque de brûlures, d'inflammation de
matériaux inflammables et de déversement lié à un
contact involontaire avec l'ustensile, NE PAS placer les
poignées au-dessus
TOUJOURS tourner les poignées du récipient de
cuisson vers le côté ou l'arrière de la cuisinière et non
pas vers la pièce, où elles pourraient être facilement
touchées ou saisies par de jeunes enfants.
• Ne JAMAIS laisser un récipient de cuisson chauffer à
sec ; cela pourrait abîmer l'ustensile et la cuisinière.
• Suivre les consignes du fabricant en cas d'utilisation de
sacs de cuisson.
• Seuls certains
vitrocéramique, céramique ou matériau émaillé sont
adaptés à une utilisation sur les brûleurs de surface ou
dans le four, sans risque de rupture due à un choc
thermique. Suivre les instructions du fabricant en cas
d'utilisation de verre.
SURFACES DE CUISSON À INDUCTION
• Les surfaces supérieures ou adjacentes à la cuisinière
pourraient être suffisamment chaudes et causer des
brûlures. Ne pas toucher la surface de cuisson tant que
le voyant indiquant une chaleur résiduelle sur la surface
vitrocéramique est allumé. Cela indique que la
température dans la zone correspondante est encore
élevée.
• NE PAS CUISINER SUR UNE SURFACE DE CUISSON
CASSÉE – En cas de rupture de la surface de cuisson,
des solutions nettoyantes et des projections peuvent
pénétrer dans la zone abîmée et générer un risque de
décharge électrique. Contacter sans attendre un
technicien qualifié.
• Surveiller attentivement les enfants, qui pourraient ne
pas voir les voyants indiquant une chaleur résiduelle.
Même éteintes, les surfaces de cuisson restent chaudes
pendant quelques temps après l'utilisation. S'assurer
que les enfants ne puissent pas les toucher.
• Ne JAMAIS utiliser de feuilles d'aluminium pour contenir
la nourriture cuisinée sur une surface de cuisson
vitrocéramique.
des brûleurs
types d'ustensiles
• Ne jamais poser de récipients de cuisson aux fonds
irréguliers ou abîmés sur la surface de cuisson.
• En cas de chute d'un récipient lourd sur la surface de
cuisson, celle-ci ne se cassera pas. En revanche, si un
objet dur tel que la salière ou un bocal à épices percute
le bord ou l'angle de la surface de cuisson, la surface de
cuisson pourrait se casser.
• Ne jamais utiliser la surface de cuisson vitrocéramique
comme support.
• Utiliser uniquement des produits de nettoyage fabriqués
spécialement
vitrocéramiques.
• Les objets métalliques, tels que des couverts ou des
couvercles, ne doivent jamais être posés sur la surface
de cuisson car ils pourraient devenir brûlants.
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS DU FOUR
• Ne JAMAIS toucher les zones proches des brûleurs du
four et du grill ou les surfaces intérieures du four.
adjacents.
• Les brûleurs du four et du grill peuvent être chauds
même s'ils sont noirs. Les zones à proximité des
brûleurs et les surfaces intérieures du four peuvent
devenir très chaudes et causer des brûlures.
• Pendant et après l'utilisation, NE PAS toucher ou laisser
de vêtements ou tout autre matériau inflammable entrer
en contact avec des éléments chauffants, avec les
zones près de ces éléments ou avec des surfaces
intérieures du four tant qu'ils n'ont pas suffisamment
en verre,
refroidi. D'autres surfaces du four peuvent devenir très
chaudes et causer des brûlures, comme les orifices de
ventilation du four, la surface près de ces orifices et la
fenêtre de la porte du four.
SÉCURITÉ LORS DU NETTOYAGE
• Éteindre l'appareil et attendre que toutes ses parties
aient refroidi avant de les toucher ou de les nettoyer. NE
PAS toucher les grilles des brûleurs ou les zones
adjacentes avant qu'elles n'aient suffisamment refroidi.
• Nettoyer la cuisinière avec prudence. Pour éviter les
brûlures dues à la vapeur, NE PAS utiliser d'éponge ou
de linge humide pour nettoyer la cuisinière tant qu'elle
est chaude. Certains produits nettoyants génèrent des
fumées nocives en cas de contact avec une surface
chaude. Suivre les consignes données par le fabricant
du produit nettoyant.
• NE PAS nettoyer, frotter, abîmer, déplacer ou retirer le
joint de la porte. Il est essentiel afin de garantir une
fermeture hermétique lors de l'utilisation du four. Si le
joint est usé ou excessivement sali par des particules
alimentaires, il doit être remplacé afin de garantir une
bonne étanchéité.
pour des surfaces de cuisson
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