Ustensiles Recommandés - Bertazzoni HERT486GDFSAVT Manuel D'utilisation

Sécurité en cuisine
•
Une fois la cuisinière installée conformément
aux instructions d'installation, il est important de
veiller à ce que l'arrivée d'air ne soit pas obstruée.
L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz génère
de la chaleur et de l'humidité dans la pièce où il est
installé.
•
S'assurer que la cuisine est correctement ventilée.
Veiller à ce que les orifi ces de ventilation naturels
restent ouverts ou installer une ventilation
mécanique. L'utilisation prolongée ou intensive
de la cuisinière peut nécessiter une ventilation
supplémentaire (par ex. l'ouverture d'une fenêtre)
ou plus effi cace (par ex. une ventilation mécanique
de capacité supérieure).
•
Ne JAMAIS utiliser de feuilles d'aluminium pour
couvrir les grilles ou le fond de four. Cela pourrait
entraîner un risque de décharge électrique,
d'incendie ou de dommage à la cuisinière.
Les feuilles d'aluminium doivent être utilisées
conformément aux consignes données dans ce
manuel.
•
Pour éliminer tout risque lié aux brûleurs de surface
chauds, ne pas positionner de placards directement
au-dessus de la cuisinière. La température pourrait
se révéler dangereuse pour certains éléments,
par exemple des liquides volatils, des produits
nettoyants ou des bombes aérosols.
•
TOUJOURS placer un récipient de cuisson sur un
brûleur de surface avant de l'allumer. S'assurer de
savoir à quel bouton correspond chaque brûleur
de surface. S'assurer que le brûleur correct est
allumé. Une fois la cuisson terminée, éteindre le
brûleur avant de retirer le récipient de cuisson pour
éviter de s'exposer à une fl amme.
•
Veiller à TOUJOURS régler la fl amme du brûleur de
sorte qu'elle ne dépasse pas du fond du récipient de
cuisson. Une fl amme excessive est dangereuse,
gaspille de l'énergie et peut endommager la
cuisinière, le récipient de cuisson ou les placards
situés au-dessus de la cuisinière. Ces consignes
sont données à des fi ns de sécurité.
•
Ne JAMAIS laisser une opération de cuisson en
surface sans surveillance, notamment en cas de
cuisson à haute température ou de friture. Les
températures excessives génèrent des fumées et
des projections graisseuses peuvent s'enfl ammer.
Nettoyer les projections de graisse dès que
possible. NE PAS cuire à haute température
pendant de longs moments.
•
NE PAS faire chauff er de conteneurs alimentaires
fermés. L'accumulation de pression peut faire
exploser le conteneur et engendrer des blessures.
•
TOUJOURS laisser refroidir les substances
graisseuses utilisées pour la friture avant de les
déplacer ou de les manipuler.
•
Ne JAMAIS porter de vêtements réalisés dans
des matières infl ammables, non attachés ou
à manches longues pendant une cuisson. Les
vêtements peuvent s'enfl ammer ou s'accrocher
aux poignées d'un ustensile. NE PAS positionner
de serviettes ou autres éléments sur les poignées
de la porte du four. Ceux-ci pourraient s'enfl ammer
et entraîner des brûlures.
•
TOUJOURS mettre en place les grilles du four aux
niveaux souhaités pendant que le four est froid.
Utiliser des maniques sèches et résistantes pour
manipuler les grilles du four ou pour introduire ou
retirer les aliments à cuire.
•
TOUJOURS éviter d'introduire les mains dans le
four pour ajouter ou retirer des aliments. Si une
grille doit être manipulée alors qu'elle est chaude,
utiliser une manique sèche.
•
TOUJOURS éteindre le four une fois la cuisson
terminée.
•
Manipuler la porte du four avec précaution. Laisser
l'air chaud ou la vapeur sortir avant d'introduire ou
de retirer des aliments.
•
NE PAS cuire directement sur le fond de four.
Cela pourrait endommager la cuisinière. Toujours
utiliser les grilles en cas de cuisson au four.
Ne pas brancher d'appareils aux prises situées
au-dessus ou à proximité de la surface de cuisson
à induction. L'isolation du cordon d'alimentation
pourrait fondre en cas de contact avec la chaleur
et entraîner des blessures et des dommages
matériels.
Ustensiles recommandés
•
Utiliser desrécipients de cuisson à fond plat, dotés
de poignées faciles à manipuler et non conductrices
de chaleur. Éviter d'utiliser des récipients de cuisson
instables, gauchis, avec des poignées desserrées
ou se renversant facilement. Éviter également
d'utiliser des récipients de cuisson, notamment
de petite taille, avec des poignées lourdes, car ils
pourraient être instables et se renverser facilement.
Les récipients de cuisson sont très lourds une fois
remplis et peuvent être dangereux.
•
S'assurer que l'ustensile utilisé est assez grand
pour contenir toute la nourriture sans déborder. La
taille du récipient de cuisson est fondamentale en
cas de friture. S'assurer que le récipient de cuisson
sera adapté au volume de nourriture prévu ainsi
qu'au bouillonnement produit par la matière grasse.
•
Pour réduire le risque de brûlures, d'infl ammation
de matériaux infl ammables et de déversement
lié à un contact involontaire avec l'ustensile, NE
PAS placer les poignées au-dessus des brûleurs
adjacents. TOUJOURS tourner les poignées du
récipient de cuisson vers le côté ou l'arrière de
la cuisinière et non pas vers la pièce, où elles
pourraient être facilement touchées ou saisies par
de jeunes enfants.
•
Ne JAMAIS laisser un récipient de cuisson
chauff er à sec ; cela pourrait abîmer l'ustensile et
la cuisinière.
•
Suivre les consignes du fabricant en cas d'utilisation
de sacs de cuisson.
•
Seuls certains types d'ustensiles en verre,
vitrocéramique, céramique ou matériau émaillé
sont adaptés à une utilisation sur les brûleurs de
surface ou dans le four, sans risque de rupture due
à un choc thermique. Suivre les instructions du
fabricant en cas d'utilisation de verre.
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