Braun MultiGrill 9 Pro CG 9140 Mode D'emploi page 278

DESSZERT Nem.
DARABSZÁM
Palacsinta 4
Ananász 4
szeletek
RECEPTEK
RÁNTOTTA, FÜSTÖLT SZALONNA ÉS PIRÍTÓS
HOZZÁVALÓK:
- 2 tojás
- 2 szelet bacon
- 10 ml tej
- só és bors ízlés szerint
- 2 szelet toast kenyér
ELKÉSZÍTÉS:
Üsse össze a tojást a tejjel és sóval, amíg egy könnyű és habos
keveréket nem kap. Helyezze be a sima lapot alulra, a grillező
lapot felülre, és állítsa a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba.
Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240°C-ra, és nyomja
meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt.
Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY" felirat, öntse a
tojáskeveréket a sütőlap egyik sarkába, és süsse 2-3 percen
keresztül. Figyeljen oda, hogy jól megkeverje őket egy
faspatulával, hogy egyenletesen süljenek meg. Időközben
ugyanazon a sütőlapon süsse a bacon szeleteket is 3-4 percen
keresztül, körülbelül félidőben fordítsa meg őket. Eközben
a másik sütőlapon pirítsa a kenyeret 3-4 percen keresztül
körülbelül félidőben megfordítva őket. Állítsa össze a tálat és
szolgálja fel.
PADLIZSÁNHABOS PIRÍTOTT KENYÉR
HOZZÁVALÓK:
- 1 padlizsán
- 100 g túró
- fokhagymapor ízlés szerint
- petrezselyem ízlés szerint
- 40 ml olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 baguette
ELKÉSZÍTÉS:
Mossa meg a padlizsánt, hámozza meg, és vágja vastag
szeletekre.
KONFIGURÁCIÓ
NYITOTT GRILL sima sütőlap
K O N T A K T
GRILLSÜTŐ
LAPOK °C
200
grill 200
Helyezze be a sima sütőlapot alulra, a grillező lapot felülre,
és állítsa a készüléket NYITOTT GRILL üzemmódba. Állítsa be
az alsó és felső lap hőmérsékletét 240°C-ra, és nyomja meg
a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a grillt. Amikor a
kijelzőn megjelenik a „READY" felirat, állítsa a padlizsánokat
az alsó lapra, és süsse őket 8-10 percen keresztül, amíg meg
nem puhulnak. Szelet tejjel fel a padlizsánt és helyezze
be egy keverőgépbe, túróval, egy gerezd fokhagymával, és
szétmorzsolt petrezselyemmel, egy csipet sóval és borssal,
valamit olajjal. Verje fel, amíg egy sima és finom szemcsés
keveréket nem kap. Kenje meg a (szeletekre vágott) kenyeret
olívaolajjal, és süsse őket 240°C-on KONTAKT GRILLSÜTŐ
üzemmódban 1-2 percen át, amíg kellőképpen meg nem
pirulnak.
Kenje a pirított kenyérre a padlizsánkrémet, öntsön rá két kanál
olajat és szolgálja fel.
KOKTÉLPARADICSOMOS, RUKKOLÁS HÚSSALÁTA
HOZZÁVALÓK:
- 2 borjúszelet
- 100 g rukkola
-- 10-12 koktélparadicsom
- 100 g parmezán pehely
- só ízlés szerint
- olívaolaj ízlés szerint
ELKÉSZÍTÉS:
Készítse el a rukkola és koktélparadicsom salátát: mossa meg
a rukkolát, tegye egy tiszta kendőre, és hagyja megszáradni,
vágja a paradicsomokat 4 részre. Rakja be alulra a grillező lapot,
a sima lapot felülre, és állítsa a készüléket KONTAKT GRILLSÜTŐ
üzemmódba. Állítsa be az alsó és felső lap hőmérsékletét 240°C-
ra, és nyomja meg a START/STOP gombot, hogy előmelegítse a
grillt. Amikor a kijelzőn megjelenik a „READY" felirat, helyezze
el az előzőleg beolajozott hússzeleteket, szorítsa le a felső
lappal, és süsse 2-3 percig a kívánt sütési foktól függően. Vágja
csíkokra a húst, és helyezze el a rukkola és koktélparadicsom
ágyon, adjon hozzá parmezán pehelyt. Enyhén olajozza be.
277
MIN. TANÁCSOK
4 - 5 kenje meg a lapokat,
fordítsa meg a sütés
felénél
5 - 6 vajazza meg a lapokat