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fr-ca Fonctionnement
Aliment
Sauce tomate avec légumes
Sauce béchamel
Sauce au fromage
Réduction de sauces
Sauces sucrées
Produits congelés
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Escalope
Cordon bleu
Poitrine de volaille
Croquettes de poulet
Gyros
Kebab
Filet de poisson, nature
Filet de poisson, pané
Bâtonnets de poisson
Faire frire des frites
Sautés
Rouleaux de printemps
Camembert
Divers
Aliment
Faire frire dans un peu d'huile
Camembert
Croûtons
Plats préparés séchés
Griller des amandes
Griller des noix
Griller des pignons de pin
Teppan Yaki pour la zone de cuisson flexible
Les accessoires Teppan Yaki sont idéaux pour la zone de
cuisson flexible et sont des ustensiles de cuisine optimaux
pour utiliser la fonction de capteur de friture.
Avec Teppan Yaki
vous pouvez cuire de la viande, du
poisson, des fruits de mer, des légumes, des desserts et
du pain avec très peu d'huile, facilement et sainement. Le
teppanyaki s'adapte parfaitement à la zone de cuisson
polyvalente. Un contact direct avec la plaque et le transfert
Viande
Aliment
Escalope, nature
56
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Ustensile de cuisine
Niveau du capteur de
friture
1
1
1
1
1
Niveau du capteur de
friture
4
4
4
4
4
4
3
3
4
5
3
4
3
Niveau du capteur de
friture
3
3
1
4
4
4
uniforme de chaleur permettent de conserver la texture, la
couleur et la succulence de l'aliment au moment de la
saisir et de la brunir.
Le tableau suivant présente une sélection de plats triés
par catégories de mets. La température et le temps de
cuisson varient en fonction de la quantité, de l'état et de la
qualité des aliments.
Remarque : Configurez la zone de cuisson flexible
comme une zone de cuisson jointe pour vous assurer que
la fonction est correctement activée.
Niveau du capteur de
friture
4
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore
25-35
10-20
10-20
25-35
15-25
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore
15-20
10-30
10-30
10-15
10-15
10-15
10-20
10-20
8-12
4-6
6-10
10-30
10-15
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore
6-10
6-10
5-10
3-15
3-15
3-15
Temps de friture total
après le signal (min)
6 - 10
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