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Plat
Small cakes / Petits gâ-
1)
teaux
1) Préchauffer le four.
10.8 Gratins
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de légu-
1)
mes
Baguette garnie
de fromage fon-
du
Riz au lait
Gratins de pois-
son
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.
10.9 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Choux à la crème/
1)
éclairs
Crumble sec
1) Préchauffer le four.
Fonction
Cuisson par
convection
Fonction
Température
(°C)
Cuisson par
180 - 200
convection
Cuisson par
180 - 200
convection
Gril + Chaleur
210 - 230
tournante
Chaleur tour-
160 - 170
nante
Cuisson par
180 - 200
convection
Cuisson par
180 - 200
convection
Chaleur tour-
160 - 170
nante
Température (°C)
160 - 180
150 - 160
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
170
20 - 35
Durée (min)
45 - 60
25 - 40
10 - 20
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Durée (min)
25 - 45
30 - 45
Positions des
grilles
2
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
Positions
des grilles
1 / 3
1 / 3
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