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Éteindre les brûleurs
• Appuyez sur OFF.
• Tous les appareils à surface plane sont munis de lumières
dans les vitrines. La lumière s'allume quand le brûleur
devient chaud et s'éteint quand le brûleur se refroidit.
H ou 9 : Pour faire bouillir l'eau ou les aliments.
8-7 :
Pour maintenir un bouillonnement fort et rapide.
6-5 :
Pour faire frire les aliments.
4 :
Pour faire cuire de grandes quantités de légumes.
3-2 :
Pour maintenir la cuisson des aliments après les
avoir fait cuire à un niveau moins élevé.
L :
Pour maintenir la chaleur des aliments jusqu'au
moment de servir.
Contrôles
Les éléments chauffants sont contrôlés par un commutateur
'Infinite Heat' qui fonctionne avec le principe 'pourcentage
on, pourcentage off.' Par exemple, quand le commutateur est
sur l'option Medium, l'élément sera en marche seulement 50%
du temps. Étant donné que l'élément chauffe très rapidement,
les unités vont passer de on à off à plusieurs reprises.
Vaisselle ou ustensiles de cuisson
Pour atteindre les meilleurs résultats de cuisson et pour un
usage économique de l'électricité, utilisez des poêlons à
fond plat. Les poêles devraient être égales ou légèrement
plus larges que la surface de cuisson. Vous pouvez
utiliser de la vaisselle en céramique. Si vous utilisez une
poêle plus petite que la surface de cuisson, portez une
attention particulière à la poignée qui risque de devenir
très chaude. Il y a un dispositif de sécurité dans chaque
élément qui l'empêche de surchauffer. Si vous utilisez
des poêles qui ne sont pas idéales, comme par exemple
des poêles à fond concave ou convexe avec des bases
brillantes, le limiteur thermique peut causer l'élément à
s'éteindre et se rallumer par lui-même pendant la cuisson.
Cela étirera le temps de cuisson des aliments.
N'utilisez pas des poêles ou chaudrons très minces,
abîmés et avec des fonds ondulés. Le fond des poêles
devrait être lisse. Ne faites pas glisser les poêles sur
la plaque de cuisson vitrocéramique car cela pourrait
la grafigner. De plus, si vous glissez des poêles
d'aluminium sur la surface de cuisson, cela pourrait
laisser des marques de métal. De telles marques peuvent
être facilement nettoyées à l'aide d'un nettoyant en
acier inoxydable non-abrasif, en autant qu'elles soient
nettoyées immédiatement. Suivez les indications et
recommandations fournies par le manufacturier de vos
ustensiles de cuisson.
À éviter sur une table de cuisson vitrocéramique
• Ne pas laisser de chaudrons sans surveillance. Ne pas
laisser les brûleurs allumés pour une longue durée. Si
un élément reste allumé pendant une longue période, le
limiteur thermique fera en sorte qu'il ne surchauffe pas
car cela pourrait créer des effets indésirables.
• Ne pas faire cuire les aliments directement sur la surface
car vous pourriez l'endommager et elle sera difficile à
nettoyer.
• Ne pas utiliser de papier d'aluminium. Il n'apporte aucun
avantage et pourrait endommager la surface vitrocéramique.
Ne jamais déposer de plastique ou n'importe quel autre
matériel qui pourrait fondre sur la surface.
• Ne pas utiliser la surface pour couper les aliments car
cela la grafignera.
• Ne pas laisser de gros dégâts sur la surface. Éteignez le
brûleur et laisser refroidir avant de passer une serviette
humide (sans détergent) sur le dégât. Si vous utilisez
un détergent, vous risquez de laisser une couche de
résidu qui pourrait provoquer une décoloration lors de la
prochaine utilisation. Si un résidu se forme, utilisez un
nettoyant conditionneur vitrocéramique.
Nettoyage et Entretien
Pour garder l'extérieur de nickel et de porcelaine en
bonne condition, lavez-le avec une serviette humide, tiède
et savonneuse. Ne pas laver la surface vitrocéramique
avec une serviette savonneuse pendant que la surface
est chaude.
Voir p.31 pour le guide de nettoyage complet.
Avertissement
Avant d'appliquer un produit de nettoyage, assurez-vous
qu'il soit compatible avec les surfaces polies, comme
par exemple le nickel, l'aluminium, l'acier inoxydable et
la vitrocéramique. Certains produits nettoyants peuvent
avoir un effet indésirable.
Assurez-vous que la plaque vitrocéramique soit refroidie
avant d'appliquer quoi que ce soit.
1. Pour accélérer le nettoyage
• Assurez-vous que la surface de cuisson , le dessous
de vos poêlons ou chaudrons soit propre et sec .
Sélectionnez les modes de cuissons et la température
appropriés. Utilisez des poêles assez grandes pour
contenir la quantité de nourriture et de liquide que
vous y insérez, pour éviter les débordements et les
éclaboussures.
• Essuyez les dégâts et les éclaboussures des espaces
adjacents avant de commencer à cuisiner.
• Ne pas glisser les poêles et chaudrons sur la surface de cuisson.
2. Entretien journalier
• Utilisez un nettoyant-conditionneur pour vitrocéramique,
disponible dans les super marchés et la plupart des
magasins à grande surface. Le nettoyant nettoie et laisse
une couche protectrice de silicone sur la surface, ce
qui aide à prévenir les grafignes ou des particules de
nourriture peuvent se loger. Il aide aussi à prévenir
l'accumulation de dépôt de minéraux, ce qui facilitera
les nettoyages futurs.
• Appliquez un peu de nettoyant-conditionneur au centre
de chaque plaquette chauffante à nettoyer.
• Pour les nettoyages normaux, commencez avec environ
1ml (1/8 c. à table) de nettoyant-conditionneur et
ajoutez-en, au besoin.
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