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fr Comment faire
14.7 Pizza, quiches et gâteaux salés
Vous trouverez ici des informations sur les pizzas, quiches et gâteaux salés.
Recommandations de réglage
Pizza, quiches et gâteaux salés
Plat
Pizza, fraîche
Pizza, fraîche, 2 niveaux
Pizza, fraîche, pâte fine
Pizza, réfrigérée
Pizza, congelée, pâte fine, 1 pièce
Pizza, congelée, pâte fine, 2 pièces
Pizza, congelée, pâte épaisse, 1 pièce
Pizza, congelée, pâte épaisse, 2 pièces Lèchefrite
Mini-pizzas, congelées
Gâteaux salés cuits dans un moule
Quiche, tarte plate garnie
Pirogues
Empanada
Böreks
1
Préchauffer l'appareil.
14.8 Soufflés et gratins
L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille
du récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin.
Utilisez un récipient large et plat pour les soufflés et
gratins. Dans un récipient étroit et haut, les mets met-
tront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le
dessus.
Vous pouvez préparer votre recette dans des moules
ou sur la lèchefrite.
¡ Moules sur la grille : hauteur 2
Recommandations de réglage
Soufflés et gratins
Plat
Gratin salé, frais, ingrédients cuits
Gratin, sucré
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus, 4 cm d'épaisseur, 2 niveaux
22
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Grille
Lèchefrite
+
Grille
Grille
+
Grille
Lèchefrite
Moule démontable
Ø 28 cm
Moule à tarte
Plat à gratin
Lèchefrite
Lèchefrite
¡ Lèchefrite : hauteur 2
Préparer des mets simultanément vous permet d'éco-
nomiser de l'énergie. Placez les moules côte à côte
dans le compartiment de cuisson.
Si un récipient en verre chaud est placé sur une sur-
face humide ou froide, le verre peut se briser.
▶
Accessoires/réci-
pients
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
Plat à gratin
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
3+1
2
1
2
3+1
3
3+1
3
2
2
2
3
3
AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure !
Posez le récipient en verre chaud sur un support
sec.
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
2
2
2
3+1
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
170-190
20-30
160-180
35-45
1
250-270
15-25
1
180-200
10-15
190-210
15-20
190-210
20-25
180-200
20-25
170-190
20-30
190-210
10-20
170-190
40-50
190-210
35-45
170-190
55-65
180-190
35-45
190-210
25-35
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
200-220
30-60
180-200
50-60
150-170
60-80
150-160
70-80
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