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Utilisation du four à micro-ondes
Description des programmes Décongélation rapide
Le tableau suivant répertorie les divers programmes Décongélation rapide, les quantités, les
temps de repos et les recommandations appropriées.
Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de démarrer la décongélation. Placez
la viande, la volaille, le poisson, ou le pain et les gâteaux dans un plat en verre ou sur une assiette
en céramique.
Code
Aliment
Quantité
1
Viande
200 à 1500 g
2
Volaille
200 à 1500 g
3
Poisson
200 à 1500 g
16 Français
Consignes
Protégez les extrémités avec de l'aluminium.
Retournez la viande lorsque le signal sonore du
four à micro-ondes retentit.
Ce programme convient à la décongélation du
bœuf, de l'agneau, du porc, des côtelettes ou
des émincés. Laissez reposer 20 à 60 minutes.
Protégez les extrémités des cuisses et des
ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille
lorsque le signal sonore du four à micro-ondes
retentit.
Ce programme convient aussi bien à la
décongélation d'un poulet entier qu'à celle de
morceaux.
Laissez reposer 20 à 60 minutes.
Protégez la queue d'un poisson entier avec
du papier d'aluminium. Retournez le poisson
lorsque le signal sonore du four à micro-ondes
retentit.
Ce programme convient aussi bien à la cuisson
des poissons entiers qu'à celle des filets.
Laissez reposer 20 à 50 minutes.
Code
Aliment
Quantité
4
Pain/Gâteaux
125 à 1000 g
Consignes
Placez le pain sur une feuille de papier
absorbant et retournez-le dès que le signal
sonore du four à micro-ondes retentit. Posez
le gâteau sur une assiette en céramique et, si
possible, retournez-le lorsque le signal sonore
du four à micro-ondes retentit. (Le four à
micro-ondes continue de fonctionner et s'arrête
lorsque vous ouvrez la porte.)
Ce programme convient à la décongélation
de toutes sortes de pains, en tranches ou
entier, ainsi qu'à celle des petits pains et des
baguettes. Disposez les petits pains en cercle.
Ce programme convient à la décongélation de
toutes sortes de gâteaux à base de levure ainsi
qu'à celle des biscuits, de la tarte au fromage
et de la pâte feuilletée. Il n'est pas adapté à
la cuisson des pâtes brisées, des gâteaux à la
crème et aux fruits, ou des gâteaux nappés de
chocolat.
Laissez reposer 5 à 20 minutes.
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