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Poulet farci rôti
(2 portions)
Temps de cuisson total: env. 36-40 min.
Vaisselle: 1 terrine (2 litres)
Ingrédients
1
poulet (1000 g)
sel
romarin haché, marjolaine
hachée
1
petit pain rassis (40 g)
1
bouquet de persil haché
menu (10 g)
1
noix muscade
5 CS
de beurre ou de margarine
(50 g)
1
jaune d'oeuf
1 CS
de paprika doux
1 CC
de beurre ou de margarine
pour graisser la terrine
Gratin de pâtes aux courgettes
Temps de cuisson total: env. 37-44 min.
Vaisselle: 1 terrine à couvercle (2 litres)
1 plat à gratin (longueur env.
26 cm)
Ingrédients
500 ml d'eau
1
/
CC d'huile
2
80 g
de macaronis
400 g
de tomates en boîte, coupées
en petits morceaux
3
oignons (150 g) hachés menu
basilic, thym, sel & poivre
1 CS
d'huile pour graisser le plat
450 g
courgettes
150 g
de crème aigre
2
oeufs
100 g
de cheddar râpé
electrolux recettes
1. Lavez le poulet, séchez-le,
assaisonnez l'intérieur avec le sel, le
romarin et la marjolaine.
2. Faites tremper le petit pain environ
10 minutes dans l'eau froide puis
extrayez l'eau. Mélangez le avec le
sel, le persil, la noix muscade, le
beurre (20 g) et le jaune d'oeuf et
farcissez en le poulet. Fermez le
poulet avec de la ficelle.
3. Faites chauffer le beurre (30 g).
env. 1 Mn.
Mélangez le paprika et le sel avec le
beurre et badigeonnez-en le poulet.
4. Faites cuire le poulet dans la terrine
sans la couvrir. Retournez-le à mi-
cuisson.
35-39 Mn.
Après la cuisson, laissez le poulet
farci rôti reposer environ 3 minutes
avant de servir.
1. Faites bouillir l'eau avec l'huile et le sel
dans la terrine ouverte.
3-4 Mn.
900 W
2. Cassez les macaronis en morceaux,
versez les dans la terrine, remuez et
laissez gonfler.
9 -11 Mn.
270 W
Egouttez les pâtes et laissez les
refroidir.
3. Mélangez les tomates et les oignons et
assaisonnez bien. Graissez le plat à
gratin, versez y les pâtes, nappez les
de sauce tomate et garnissez de
rondelles de courgettes.
4. Battez les oeufs et la crème aigre,
versez le mélange sur le gratin.
Saupoudrez avec le fromage râpé.
Disposez sur la grille du bas et faites
cuire.
1. 18-21 Mn.
2. 7-8 Mn.
Après la cuisson, laissez le gratin
reposer 5 à 10 minutes avant de servir.
41
900 W
630 W
900 W
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