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electrolux tableaux de programmation
Haché et oignon (AC-2)
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g
300 g
450 g de viande hachée
50 g
100 g
150 g oignon (hacher menu)
1
1
/
1
1
/
2
15 g
30 g
45 g
115 ml 230 ml 345 ml de bouillon de viande
20 g
40 g
60 g
65 g
125 g
190 g pommes de terre
65 g
125 g
190 g carottes (hacher
1
1
/
tbsp 1 tbsp 1
/
tbsp de persil (haché)
2
2
Filet de poisson gratiné (A1-1)
Gratin de poisson à l'italienne
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g
630 g
1
1
/
tbsp 1 tbsp 1
/
tbsp de jus de citron
2
2
1
1
/
tbsp 1 tbsp 1
/
tbsp de beurre d'anchois
2
2
30 g
50 g
80 g
150 g 300 g
450 g
1
1 tbsp 1
/
tbsp 2 tbsp
2
100 g 180 g
280 g
1
3
/
tbsp
/
tbsp 1 tbsp
2
4
(moitié porc, moitié
boeuf)
œuf
2
de chapelure
sel et poivre
de concentré de
tomates
(hacher menu)
menu)
de filet de poisson
de Gouda (râper)
sel et poivre
de tomates
de fines herbes
hâchées
de Mozzarella
de basil (haché)
Préparation
1. Pétrissez bien la viande hachée, les
oignons hachés, l'oeuf et la
chapelure pour obtenir une pâte
homogène, salez et poivrez.
2. Mélangez le bouillon de viande et le
concentré de tomates.
3. Ajoutez les pommes de terre, les
carottes et le bouillon à la viande
hachée. Mélangez.
4. Cuisez à couvert en CUISSON
AUTOMATIQUE (AC-2), "Haché
et Oignon".
5. Quand le four s'arrête et que le
signal sonore retentit, remuez et
couvrez à nouveau.
6. Après cuisson, laissez reposer
pendant environ 5 minutes.
Garnissez de persil avant de servir.
Préparation
1. Lavez et séchez le poisson et
arrosez-le de jus de citron, salez et
graissez au beurre d'anchois.
2. Placez dans un plat à gratin ovale.
3. Saupoudrez le poisson de Gouda.
4. Lavez les tomates et retirez la queue.
Coupez en tranches et placez sur le
fromage.
5. Salez, poivrez et ajoutez les fines
herbes.
6. Egouttez la mozzarella, coupez en
tranches et placez sur les tomates.
Parsemez de basilic.
7. Placez le plat à gratin sur le trépied
bas et faites cuire en CUISSON
AUTOMATIQUE PLUS GRIL 1
(A1-1), "Filet de Poisson Gratiné".
8. Après cuisson, laissez reposer
pendant environ 5 minutes.
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