Guide de décongélation
Aliments
Fruits
Sachet en plastique – 1 à 2
paquet de 10 oz (283 g)
Pains, gâteaux
Brioches – env. 12 oz (340 g)
Petits pains divers (1 piece)
Poisson et fruits de mer
Filets, surgelés – 1 lb (454 g)
Mollusques et crustacés, petits
morceaux – 1 lb (454 g)
Viande
Bacon – 1 lb (454 g)
Biftecks, côtelettes et escalopes
Rôti : boeuf, agneau, veau, porc
Saucisses de Francfort – 1 lb (454 g)
Viande hachée – 1 lb (454 g)
Volaille
Poitrine de dinde
4 à 6 lb (1,8 à 2,7 kg)
Poulet à griller, en morceaux
2½ à 3 lb (1,1 à 1,4 kg)
Poulet de Cornouailles
Poulet entier
2½ à 3 lb (1,1 à 1,4 kg)
Durée
Remarques
3 à 6 min.
3 à 5 min.
1 min.
6 à 8 min.
5 à 7 min.
Placez le bloc dans une cocotte. À la mi-décongélation, retournez et
séparez.
2 à 5 min.
Placez le paquet fermé dans le four. Laissez reposer pendant 5 min.
après décongélation.
5 à 7 min.
Placez la viande déballée dans un plat de cuisson.Retournez-la à la
par lb/454 g
mi-décongélation et protégez les parties tièdes avec du papier
d'aluminium. Lorsque la durée est écoulée, séparez les morceaux et
laissez reposer pour terminer la décongélation.
12 à 16 min.
Retournez la viande à la mi-décongélation.
par lb/454 g
2 à 5 min.
Placez le paquet fermé dans le four. Faites chauffer jusqu'à ce que les
saucisses puissent être séparées. Si nécessaire, laissez reposer pendant
5 min. pour terminer la décongélation.
5 à 7 min.
Retournez la viande à la mi-décongélation.
5 à 9 min.
Placez déballée dans un plat avec la poitrine vers le bas. À la
par lb/454 g
mi-décongélation, retournez et protégez les parties tièdes avec du
papier d'aluminium. Terminez la décongélation. Laissez reposer pendant
1 à 2 heures au réfrigérateur pour terminer la décongélation.
15 à 19 min.
Placez le poulet non déballé dans un plat. Déballez et retournez à la
mi-décongélation. Lorsque la durée est écoulée, séparez les morceaux
et chauffez aux micro-ondes pendant 2 à 4 min. de plus, si nécessaire.
Laissez reposer pour terminer la décongélation.
7 à 13 min.
Placez le poulet déballé dans le four avec la poitrine vers le haut.
par lb./454 g
Retournez à la mi-décongélation. Faites couler de l'eau froide à l'intérieur
du poulet jusqu'à ce que vous puissiez enlever les abats.
17 à 21 min.
Placez le poulet non déballé dans un plat. À la mi-décongélation,
déballez et retournez le poulet. Protégez les parties tièdes avec du
papier d'aluminium. Terminez la décongélation. Si nécessaire, faites
couler de l'eau froide à l'intérieur du poulet jusqu'à ce que vous puissiez
enlever les abats.
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