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Suggestion des réglages à propos de certaines
préparations culinaires
Les données suivantes sont offertes comme référence. Le réglage
de puissance varie selon les méthodes de cuisson et d'autres
éléments, y compris la qualité du récipient utilisé et le type et la
quantité de la nourriture préparée.
Réglage de
l'interrupteur
9 P
7-8
5-6
3-4
1-2
Les réglages de cuisson cités dans la fiche sont donnés comme
référence.
Vous devez modifier les réglages selon votre récipient et les types
de nourritures.
34_utilisation de la table de cuisson
Méthode de cuisson
Friture
faire sauter
réchauffer
Friture
intensive
Friture
Bouillir à la vapeur
Mijoter
Exemple
Réchauffer une large quantité
de liquide, bouillir des pâtes,
dessécher de la viande (dorer,
griller)
Steak, lombes, pommes de
terre rissolées saucisson, grille
de gâteaux
Schnitzer/côtelette de mouton,
foie, poisson, rissoles, omelette
Cuire à la vapeur ou petite
quantité de légumes, bouillir du
riz ou des plats au lait
Fondre du beurre, dissoudre de
la gélatine, fondre du chocolat
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