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Utiliser un récipient compatible
Avec de meilleurs récipients, vous obtenez de meilleurs résultats de
cuisson:
c'est avoir un fond plat et épais.
attention au diamètre du fond. Souvent les fabricants ne donnent
que le diamètre du bord en haut.
tranchant. En glissant sur les zones de cuisson, ces récipients
laisseront des éraflures permanentes.
l'intérieur au lieu de l'extérieur.
récipient spécifique, par exemple une cocotte-minute, une
mijoteuse ou une poêle chinoise.
Suggestions pour économiser l'énergie
En suivant ces suggestions, vous pouvez économiser de
l'énergie
de façon remarquable:
avant de déclencher une zone de cuisson.
consomme plus d'énergie.
fermement sur le récipient pour le
couvrir complètement.
que la fin de cuisson, profitez de la
chaleur résiduelle pour garder la
nourriture chaude ou dégeler.
28_utilisation de la table de cuisson
Correct
Faux
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