Wolf M Serie Mode D'emploi page 62

Guide de cuisson
Guide de cuisson Wolf
ALIMENT
PAINS
Biscuits
Brioches à la cannelle
Pain à l'ail
Muffins
Pains éclair
Rôtie
Pain à la levure (moule à pain)
Pain à la levure (sans moule)
Petits pains à la levure
GÂTEAUX
Gâteau des anges
Bundt ou pound cake
Petits gâteaux
Mélange ou fait à la maison
BISCUITS
Biscuits ou barres
TARTES
Choux à la crème
Deux croûtes ou garnies de
streusel
Meringue au citron
Croûte de tarte (vide)
Pâte feuilletée
Citrouille ou crème pâtissière
Consommer de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des mollusques et crustacés crus ou pas assez cuits peut augmenter votre risque de
maladie d'origine alimentaire.
18 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820
TEMPÉRATURE
GRILLE(S) MODE DU FOUR
1 Rôtissage 400 °F
2 Convection 425 °F
3 Convection 425 °F
1 Cuisson 350 °F
2 Convection 325 °F
3 Convection 325 °F
1 Grillage Moyenne
1 Cuisson 400 °F
2 Convection 375 °F
3 Convection 375 °F
1 Cuisson 350 °F
1 Grillage
1 Cuisson 350 °F
1 Pierre de 450 °F
cuisson
1 Convection 375 °F
2 Convection 375 °F
3 Convection 375 °F
1 Cuisson 350 °F
1 Cuisson 350 °F
1 Cuisson 350 °F
2 Convection 325 °F
3 Convection 325 °F
1 Cuisson 350 °F
2 Convection 325 °F
3 Convection 325 °F
1 Cuisson 350 °F
2 Convection 325 °F
3 Convection 325 °F
1 Convection 400 °F
1 Cuisson 375 °F
1 Grillage
1 Cuisson 425 °F
1 Cuisson 400 °F
2 Convection 375 °F
3 Convection 375 °F
1 Cuisson 425 °F
325 °F
POSITION DURÉE
3 5–10 min
(205 °C)
2, 5 5–10 min
(220 °C)
1, 3, 5 5–10 min
(220 °C)
3 20–25 min
(175 °C)
2, 5 20–25 min
(165 °C)
1, 3, 5 20–25 min
(165 °C)
5
3 15–20 min
(205 °C)
2, 5 10–15 min
(190 °C)
1, 3, 5 10–15 min
(190 °C)
3 40–50 min
(175 °C)
Élevée 5
3 20–45 min
(175 °C)
1 15–45 min
(230 °C)
3 10–20 min
(190 °C)
2, 5 10–20 min
(190 °C)
1, 3, 5 10–20 min
(190 °C)
1 35–45 min
(175 °C)
3 40–50 min
(175 °C)
3 20–25 min
(175 °C)
2, 5 15–25 min
(165 °C)
1, 3, 5 15–25 min
(165 °C)
3 20–30 min
(175 °C)
2, 5 20–30 min
(165 °C)
1, 3, 5 20–30 min
(165 °C)
3 10–25 min
(175 °C)
2, 5 10–25 min
(165 °C)
1, 3, 5 10–25 min
(165 °C)
3 20–30 min
(205 °C)
3 40–45 min
(190 °C)
Faible 3 10–15 min
3 10–15 min
(220 °C)
3 10–15 min
(205 °C)
2, 5 10–15 min
(190 °C)
1, 3, 5 10–15 min
(190 °C)
/ 3 reportez-
(220 °C)
vous à la
(165 °C)
remarque
REMARQUES
Cuire pendant 15 min à 425 °F, réduire
la température à 325 °F et cuire
jusqu'à ce que la tarte soit prise,
45 à 60 minutes.