SilverCrest SBB 850 EDS A1 Mode D'emploi page 149

Glutenfreies Joghurtbrot
350 ml Wasser
150 g Naturjoghurt
1,5 EL Öl
1,5 EL Essig
100 g glutenfreies Mehl
(z.B. Hirse, Reis, Buchweizen)
400 g glutenfreie Mehlmischung
(z.B. „Mix B" von Schär)
1,5 TL Salz
1,5 TL Zucker
1,5 Päckchen Trockenhefe
1 TL Guarkern- oder Johanniskernmehl
Glutenfreies Körnerbrot
250 ml Wasser
200 ml Milch
1,5 EL Öl
500 g glutenfreie Mehlmischung
1,5 TL Salz
1,5 TL Zucker
1,5 Päckchen Trockenhefe
100 g Samen (z.B. Sonnenblumenkerne)
Glutenfreies Reisbrot
350 ml Wasser
200 g Naturjoghurt
1,5 EL Öl
1,5 EL Essig
200 g Reismehl
300 g glutenfreie Mehlmischung
1,5 TL Salz
1,5 TL Zucker
1,5 Päckchen Trockenhefe
1 TL Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl
Programm 10 Kuchen
Für dieses Programm eignen sich hervorragend
Fertig-Kuchenbackmischungen. Beachten Sie die
Zubereitungshinweise auf der Verpackung.
Programm 11 Marmelade
Konfitüre oder Marmelade kann im Brotbackauto-
maten schnell und einfach zubereitet werden. Auch
wenn Sie noch nie zuvor welche gekocht haben,
sollten Sie das versuchen. Sie erhalten eine be-
sonders köstliche, gut schmeckende Konfitüre.
Gehen Sie wie folgt vor:
• Frische, reife Früchte waschen. Äpfel, Pfirsiche,
Birnen und andere hartschalige Früchte evtl.
schälen.
• Nehmen Sie immer die angegebenen Mengen,
weil diese auf das Programm MARMELADE ge-
nau abgestimmt sind. Anderenfalls kocht die
Masse zu früh und läuft über.
• Die Früchte abwiegen, in kleine Stücke
(max.1 cm) schneiden oder pürieren und in den
Behälter geben.
• Den Gelierzucker „1:1" in der angegebenen
Menge zufügen. Verwenden Sie bitte nur diesen
und keinen Haushaltszucker oder Gelierzucker
„2:1", weil die Konfitüre dann nicht fest wird.
• Mischen Sie die Früchte mit dem Zucker und star-
ten Sie das Programm, das nun vollautomatisch ab-
läuft.
• Spülen Sie kurz vor Beendigung des Programmes
die Marmeladengläser heiß aus.
• Füllen Sie dann die Marmelade in die Gläser und
verschließen Sie diese gut.
• Stellen Sie die verschlossenen Gläser für ca. 5 - 10
Minuten auf den Kopf. Dadurch bildet sich ein Va-
kuum im Glas und die Marmelade bleibt länger
frisch.
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