Table des Matières
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Crochet
Support
Sonde de température à cœur
Mécanisme de
fermeture
OUVERT
Lorsque la vapeur s'échappe sur le joint :
. Retirer, nettoyer et enduire le joint d'une couche d'émulsion d'entretien (huile de cuisine) conve
nant à l'usage alimentaire ou avec de l'huile alimentaire.
● Si le joint n'a plus assez de tension, il doit être remplacé ou la porte de la chambre de cuisson
doit être réajustée par le service après-vente.
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FERMÉ
Joint
Levier de verrouillage
Ranger la sonde de température à cœur
en cas de non utilisation
. Lorsque la sonde de température à cœur
n'est pas nécessaire pour le processus de
cuisson,
‒ fixer le câble sur le crochet et
‒ insérer la sonde de température à cœur
dans le support.
● Travailler avec la sonde de température à
cœur, voir page 14 chapitre 4.4
Fermeture de la porte de la chambre de
cuisson
AVERTISSEMENT !
sement ! Durant la fermeture de la porte
de la chambre de cuisson, ne pas inter
venir entre la porte et la chambre de
cuisson. Ne pas mettre les doigts dans
le mécanisme de fermeture lors du
verrouillage de la porte de la chambre
de cuisson !
● Ne pas claquer la porte de la chambre de
cuisson !
. Fermer la porte de la chambre de cuisson et la
verrouiller avec le levier de verrouillage.
Risque d'écra
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