Table des Matières
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emploi Du RiDeau supéRieuR
Ne pas monter le rideau supérieur avec:
- stratification à 2 zones avec un nombre de
plateaux (food et/ou canettes/bouteilles)
qui ne dépasse pas la moitié de la cellule
- température uniforme dans la cellule
Monter le rideau supérieur en laissant 3
trous de la grille de l'air ouverts avec:
- stratification à 2 zones avec un nombre de
plateaux (food et/ou canettes/bouteilles)
qui dépasse la moitié de la cellule.
- stratification à 3 zones
Il est possible de monter le rideau supérieur
en fermant totalement la grille de l'air pour
élever légèrement la température dans la
zone supérieure de la cellule avec:
- stratification de la température
- température ambiante basse.
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3
.
1
2
Fig. 41
1. Petit rideau
2. Grand rideau
3. Rideau supérieur
4. Trous de fixation rideau supérieur
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