Table des Matières
Publicité
Utilisation des fonctions Superfroid et Superfrost
Fonction Superfroid
La fonction Superfroid permet d'obtenir
très rapidement une température avoi-
sinant 2 °C dans le réfrigérateur.
Activation de la fonction Superfroid
L'activation de la fonction Superfroid
est vivement recommandée pour réfri-
gérer rapidement une grande quantité
d'aliments frais ou des boissons.
^ Appuyez sur la touche Superfroid, le
voyant s'allume.
La température baisse à l'intérieur de
l'appareil puisqu'il fonctionne à plein
rendement dans la zone réfrigération.
Désactivation de la fonction Super-
froid
Cette fonction s'arrête automatique-
ment 6 heures plus tard. Le voyant
s'éteint et l'appareil fonctionne de nou-
veau à puissance frigorifique normale.
Vous pouvez arrêter la fonction Super-
froid vous-même dès que les aliments
ou boissons sont suffisamment rafraî-
chis afin d'économiser de l'énergie.
^ Appuyez sur la touche Superfroid, le
voyant s'éteint.
L'appareil fonctionne de nouveau à
puissance normale.
Processus de congélation pour
les produits frais
Les aliments frais doivent être congelés
à coeur aussi rapidement que possible
afin de conserver leur valeur nutritive
leur aspect, leurs vitamines et leur goût.
Plus les aliments sont congelés lente-
ment, plus les cellules perdent de li-
quide et se contractent.
Seule une partie du liquide perdu est
restituée aux cellules lors de la décon-
gélation.
Cela signifie en pratique que les ali-
ments perdent une grande partie de
leur jus, reconnaissable au fait qu'ils
baignent dans une certaine quantité de
liquide à la décongélation.
Lorsque les aliments ont été congelés
rapidement, les cellules perdent beau-
coup moins de liquide et elles se con-
tractent beaucoup moins.
Elles retrouvent presque tout leur jus à
la décongélation.
17
Publicité
Table des Matières
