Table des Matières
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Particularités des foyers à induction
Vaisselle à utiliser
Type de vaisselle
Les zones de cuisson à induction fonc-
tionnement uniquement avec des réci-
pients à fond magnétisable.
Sont appropriés les récipients en:
– inox avec fond non magnétisable
– acier émaillé
– fonte
Ne sont pas appropriés les récipients
en :
– inox avec fond non magnétisable
– aluminium, cuivre
– verre, céramique, grès, faïence
Si vous n'êtes pas sûr qu'une casserole
ou une poêle convienne à l'induction,
contrôlez-la comme suit :
^ Remplissez le récipient d'un peu
d'eau et placez-le sur la zone de
cuisson.
^ Enclenchez la zone de cuisson et ef-
fleurez la touche - ou + pour sélec-
tionner une puissance.
Lorsque le récipient n'est pas appro-
prié, le 0 clignote immédiatement sur
l'afficheur de la zone de cuisson en al-
ternance avec le symbole ß.
Il faut savoir que les propriétés du fond
du récipient peuvent influer sur l'homo-
généité des résultats de cuisson.
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Taille des récipients
Le diamètre du fond du récipient doit
au moins être aussi grand que le repère
du diamètre intérieur. S'il est trop petit,
l'induction ne fonctionne pa voir cha-
pitre "Détection de la taille du réci-
pient").
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