Table des Matières
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Commande
Vaisselle à utiliser
Type de vaisselle
Les zones de cuisson à induction fonc-
tionnent uniquement avec des réci-
pients à fond magnétisable.
Sont appropriés les récipient suivants :
– inox avec fond magnétisable
– acier émaillé
– fonte
Ne sont pas adaptés les récipients en :
– inox avec fond non magnétisable
– aluminium, cuivre
– verre, céramique, grès, faïence
Si vous n'êtes pas sûr qu'une casserole
ou une poêle convienne à l'induction,
contrôlez-la comme suit :
^ Remplissez le récipient d'un peu
d'eau et placez-le sur la zone de
cuisson.
^ Enclenchez la zone de cuisson et sé-
lectionnez une puissance élevée.
Lorsque le récipient n'est pas appro-
prié, la puissance choisie s'éteint après
quelques secondes et symbole ß appa-
raît sur l'afficheur de la zone de cuis-
son.
Il faut savoir que les propriétés du fond
du récipient peuvent influer sur l'homo-
généité des résultats de cuisson.
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N'utilisez pas de casseroles à fond
peu épais et ne faites jamais chauf-
fer de récipient sans contenu, sauf
si le fabricant du récipient l'autorise
expressément. Dans le cas con-
traire, vous pourriez abîmer votre
table de cuisson.
Taille des récipients
Le diamètre du fond du récipient doit
au moins être aussi grand que le re-
père du diamètre intérieur. Si le dia-
mètre du fond de la casserole est trop
petit, il se peut que l'induction ne soit
pas enclenchée. Le symbole ß apparaît
sur l'afficheur.
Il faut savoir que les indications portées
sur les poêles et les casseroles du
commerce correspondent au diamètre
supérieur maximal. Mais ce qui est im-
portant, c'est le diamètre du fond (en
général plus petit).
Conseil pour économiser l'énergie
Couvrez si possible les casseroles et
les poêles de couvercles. Vous éviterez
toute déperdition de chaleur utile.
sans couvercle
avec couvercle
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