Table des Matières
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Commande
Zones de réglage
Cuisson
Pour faire fondre beurre, chocolat...
Pour dissoudre de la gélatine
Pour préparer des yaourts
Pour confectionner des sauces à base de jaune d'oeuf et de
beurre
Pour réchauffer des petites quantités de liquides
Pour maintenir au chaud des aliments qui ont tendance à at-
tacher
Pour cuire du riz
Pour réchauffer des aliments liquides ou semi-solides
Pour confectionner des crèmes et sauces, sauce hollan-
daise
Pour cuire du riz au lait
Pour cuire omelette et oeufs sur le plat peu cuits
Pour cuire des compotes de fruits
Pour décongeler des surgelés
Pour cuire à l'étuvée fruits, poissons
Pour faire gonfler pâtes, légumes secs et céréales
Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités
d'aliments
Pour poêler doucement poissons, escalopes, saucisses,
oeufs sur le plat bien grillés
Pour cuire des galettes de pommes de terre, crêpes...
Pour faire bouillir de grosses quantités d'eau
Pour saisir
Ces indications sont des valeurs repères pour des portions normales pour 4 per-
sonnes. Pour des récipients plus hauts, sans couvercle, et pour de plus grosses
portions, sélectionnez une puissance plus élevée. Choisissez un réglage plus
faible pour préparer de plus petites quantités d'aliments.
18
Zone de réglage
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5 - 6
7
7 - 8
9
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