Mode Sabbat - KitchenAid Pro Line Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Réglage d'un programme :
Avant de régler un programme, commencer avec la température
et la durée de cuisson appropriées à la viande ou au plat
principal. Choisir les produits de boulangerie qui demandent une
température semblable à celle de la viande ou du plat principal.
Des variations de température de plus ou moins
25°F à 50°F (14°C à 28°C) et de durée de cuisson de plus ou
moins 10 à 15 minutes sont acceptables. Choisir les fruits et
légumes en dernier.
1. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection).
2. Appuyer sur une touche de programme du four, par exemple
BAKE (cuisson au four).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la
température du four.
4. Appuyer sur COOK DURATION (durée de cuisson).
5. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de
cuisson en heures et en minutes.
ou
Appuyer sur 0 pour une cuisson non minutée.
6. Appuyer sur CONVECT FULL MEAL (repas complet par
convection) pour garder en mémoire
ou
Appuyer sur START (mise en marche) pour garder en
mémoire et mettre le programme en marche tout de suite.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de demeurer sur un réglage de
cuisson au four jusqu'à ce qu'on l'éteigne. Un mode Sabbat
minuté peut également être programmé pour garder le four
allumé seulement pendant une partie du mode Sabbat.
Lorsque le mode Sabbat est programmé, seules les touches
numériques et de mise en marche fonctionnent; aucun signal
sonore ne retentira et les afficheurs n'indiqueront aucun message
ou changement de température. Les icônes de source de chaleur
s'allumeront sur l'afficheur du four durant le mode Sabbat.
Lorsque la porte du four sera ouverte ou fermée, la lampe du four
ne s'allumera pas ni ne s'éteindra et les éléments de chauffage
ne s'allumeront pas ni ne s'éteindront immédiatement.
Si une panne d'électricité survient alors que le mode Sabbat est
programmé, le four reviendra automatiquement au mode Sabbat
mais ne sera plus en mode cuisson. L'indicateur "ON" (marche)
sera alors éteint. Appuyer sur "OFF" (arrêt) pour revenir au mode
de fonctionnement normal du four.
Activation :
IMPORTANT : Avant que le mode Sabbat puisse être réglé
normalement, le four doit d'abord être activé une seule et unique
fois.
1. Ouvrir la porte du four.
2. Appuyer sur OFF (arrêt).
3. Appuyer sur les touches numériques 7, 8, 9, 6, dans cet
ordre.
4. Appuyer sur START (mise en marche) pour activer le four.
"SABBATH ENABLED" (mode Sabbat activé) apparaîtra sur
l'afficheur.
5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour effacer l'affichage.
Désactivation :
Le four peut être désactivé de la capacité à régler le mode
Sabbat en répétant les étapes précédentes. Voir la section
"Activation". Lorsqu'il est désactivé, le mode Sabbat ne peut être
réglé normalement avant d'être réactivé.
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Pour un réglage normal, non minuté :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 325°F (163°C). La température de
cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et
260°C).
2. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commencera
alors un programme de cuissson.
3. Appuyer sur OPTIONS, puis sur la touche numérique 7.
4. "SABBATH MODE" apparaît ra sur l'afficheur.
Pour un réglage régulier, minuté :
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un empoisonnement alimentaire ou une maladie.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température autre que 325°F (163°C). La température de
cuisson au four peut être réglée entre 170°F et 500°F (77°C et
260°C).
2. Appuyer sur COOK DURATION (durée de cuisson).
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée du
mode Sabbat, jusqu'à 9 heures 59 minutes.
4. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commencera
alors un programme de cuissson minuté.
L'heure de mise en marche et l'heure d'arrêt apparaîtront sur
l'afficheur.
5. Appuyer sur OPTIONS, puis appuyer sur la touche numérique
7. "SABBATH MODE" apparaîtra sur l'afficheur.
6. Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteint
automatiquement. La commande du four reste en mode
Sabbat jusqu'à ce que l'on appuie sur le bouton "OFF" (arrêt).
Changement de température
La température du four peut être modifiée lorsque le(s) four(s) est/
sont au mode Sabbat. Aucun signal sonore ne retentira et
l'affichage ne changera pas. Les éléments chauffants ne
s'allumeront ou ne s'éteindront pas pendant un certain temps,
entre 16 et 24 secondes. Le changement de température du four
peut prendre jusqu'à une demi-heure.
Les touches numériques de 1 à 0 représentent diverses
températures. Se servir du tableau suivant comme guide.
TOUCHE TEMPÉRATURE DU FOUR
NUMÉRIQUE
1 170°F (77°C)
2 200°F (95°C)
3 225°F (107°C)
4 250°F (120°C)
5 300°F (149°C)
6 325°F (163°C)