• يجب تغليف األطعمة بطريقة محكمة لمنع جفاف أي
.منها إذا كانت س ت ُ حفظ لوقت قصير
يجب أن تكون المواد المزمع استخدامها لتعبئة الطعام
.مقاومة للقطع وللبرد والرطوبة والزيوت واألحماض
يجب عدم مالمسة األطعمة المزمع تجميدها للمواد
.المذابة ساب ق ً ا لمنع اإلذابة الجزئية
يجب استخدام الطعام المجمد مباشرة بعد إذابته، كما
إذا لم يتم فتح أبواب المنتج لمدة 21 ساعة على أعلى
وضع درجة حرارة، فسيتم تشغيل وظيفة األجازات
قم بفتح باب المنتج أو قم بتغيير إعدادات مقياس درجة
خاصية األجازات اختيارية. قد تتفاوت وفق ا ً لنوع
.المنتجات وقد ال تكون موجودة في كل منتج
ال ينصح بتخزين الطعام أثناء تفعيل خاصية
.المواد الضرورية للتعبئة
• شريط الصق مقاوم للبرد
• شريط الصق ذاتي
• حلقات مطاطية
.يجب عدم إعادة تجميده مطل ق ً ا
وظيفة األجازات
.الحرارة إللغاء هذه الخاصية
.األجازات
توصيات المحافظة على األطعمة المجمدة
يجب حفظ األطعمة المجمدة التجارية مسبقة
التعبئة وف ق ً ا إلرشادات مصنع الطعام المجمد بالنسبة
.)(4 نجوم
لضمان المحافظة على أفضل جودة لدى جهة تصنيع
:الطعام المجمد والبائع؛ يجب تذكر ما يلي
1. توضع العبوات في الفريزر بأسرع ما يمكن بعد
• قلم
2. تأكد من أن المحتويات ملصقة على العبوة ومدون
3. يجب عدم تجاوز تاريخ 'استخدام حتى' أو 'يفضل
.يقوم تجويف الفريزر بإزالة الثلج بشكل تلقائي
أرفف صندوق الفريزر
. ً تلقائي ا
أرفف صندوق الثالجة
أرفف باب صندوق الثالجة
صندوق منطقة الطعام
يجب تجميد الطعام بأسرع ما يمكن عند وضعه في
) (وف ق ً ا لظروف قياس معينةTSE يتطلب قانون
الثالجة أن تجمد 5.4 كجم من الطعام عند درجة
حرارة 23 درجة مئوية إلى 81- درجة مئوية أو اقل
.في خالل 42 ساعة لكل 001 لتر من حجم الفريزر
يمكن الحفاظ على الطعام لفترة أطول فقط عند درجة
.حرارة 81- درجة مئوية أو درجات حرارة أقل
يمكن الحفاظ على طازجة الطعام لشهور عديدة (عند
).درجة حرارة 81- أو أقل في الديب فريزر
• يجب تقسيم األطعمة إلى أجزاء طبق ا ً لالستهالك
11
AR
لصندوق حفظ الطعام المجمد
.عليها التاريخ
.قبل' على العبوة
طعام مجمد متنوع مثل
اللحم والسمك واآليس كريم
درج البيض
الطعام في معلبات وأطباق مغطاة
طعام قليل أو مغلف أو مشروبات
)(مثل اللبن وعصائر الفواكه
درج
الخضروات والفاكهة
منتجات األطعمة المعلبة (الجبن
الطازج
).والزبد والسالمي...إلخ
معلومات التجميد العميق
.الثالجة للحفاظ على جودته
.اليومي للعائلة أو الوجبة اليومية
•
•
.الشراء
إزالة الثلج
وضع الطعام
.والخضروات إلخ
البيض
.وعلب مغلقة
A
! تحذير