Suggerimenti Per L'arrostitura - Electrolux EB7L4XCN Notice D'utilisation

BI‐
SCOTTI / TOR‐ (°C)
TE PICCOLE /
PASTA / ROLL
Panini 180
Biscotti di pasta 150 - 160
frolla
Biscotti realiz‐ 160 - 170
zati con pasta
lievitata
Pasticcini di pa‐ 170 - 180
sta sfoglia, pre‐
riscaldare il for‐
no vuoto
Biscotti realiz‐ 160 - 170
zati con pasta
lievitata
Macarons 100 - 120
Biscotti fatti con 80 - 100
bianco d'uovo /
Meringhe
10.7 Suggerimenti per
l'arrostitura
Utilizzare pentolame da forno resistente
al calore.
Arrostire la carne magra coperta (è
possibile usare pellicola di alluminio).
Girare l'arrosto dopo 1/2 - 2/3 del tempo
di cottura.
MANZO
Arrosto misto
(min)
20 - 30
20 - 40
25 - 40
30 - 50
30 - 60
40 - 80
130 - 170
1 - 1,5 kg Cottura con‐
venzionale
2 posizioni
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Arrostire la carne e il pesce in pezzi di
grandi dimensioni (1 kg o più).
Ungere diverse volte i pezzi di carne con
il proprio sugo durante l'arrostimento.
10.8 Cottura arrosto
Utilizzare la posizione del primo ripiano.
(°C)
230
ITALIANO 51
3 posizioni
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
(min.)
120 - 150