Micro-Ondes+Convection - Samsung CE1031 Mode D'emploi Et Guide De Cuisson

Guide de cuisson (suite)
Aliments Quantité Puissance 1. Temps
frais
Pommes au 2 pommes 300 W+
four (environ Gril
400 g)
Morceaux 500 g 300 W+
de poulet (2 morceaux) Gril
Biftecks 400 g Gril seul
(à point) (2 morceaux)
Poisson 400 à 500 g 300 W+
grillé Gril
2. Temps Instructions
2ème côté 2ème côté
(min.) (min.)
6½-7½ - Epépinez les
pommes et
remplissez-les de
raisins secs et de
confiture. Parsemez
d'amandes effilées.
Placez les pommes
dans un plat en
Pyrex.
Placez le plat
directement sur la
grille hauteur mini.
9-10 7-8 Badigeonnez les
morceaux de poulet
d'huile et ajoutez des
épices.
Disposez-les en
cercle sur la grille
hauteur maxi.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le
passage sous le gril.
10-14 8-12 Badigeonnez les
biftecks d'huile.
Disposez-les en
cercle sur la grille
hauteur maxi.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le
passage sous le gril.
5-6 5½-6½ Badigeonnez le
poisson d'huile, puis
ajoutez des herbes
et des épices. Placez
deux poissons côte à
côte (tête contre
queue) sur la grille
hauteur maxi.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le
passage sous le gril.
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels
à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de permettre à
l'air chaud de circuler.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utiliseriez normalement
dans un four à convection traditionnel peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette manière
ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

Micro-ondes+Convection

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels
à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes+Convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements
métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes+gril).
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes+Convection :
viandes, volailles ainsi que les plats en cocotte et les gratins, les gâteaux de Savoie,
les gâteaux aux fruits, les tartes, les crumbles, les légumes grillés et les pains.
25
FR