Chapitre 2 : Filterquick Instructions Des Fonctions Du Menu De Filtrage; Filtrage Long Du Matin (Et Oqs [Si Installé]) - Welbilt Frymaster FilterQuick easyTouch FQ4000 Manuel D'utilisation

CHAPITRE 2 : FILTERQUICK
INSTRUCTIONS DES FONCTIONS DU MENU DE FILTRAGE
2.1 Menu de filtrage
Les options du menu de filtrage sont utilisées pour le filtrage, la vidange, le remplissage, la mise au
rebut et le nettoyage des bacs.
2.1.1 Filtrage long du matin (et OQS [si installé])
Le filtrage long du matin est une fonction qui demande automatiquement le filtrage des bacs de
cuisson chaque jour à 10 h 00 ou à toute autre heure prescrite. Cette fonction peut également être
exécutée sur demande. Remarque : le filtrage simultané de plusieurs bacs de cuisson est impossible.
AFFICHAGE
FILTRAGE LONG AM MNTNT?
PORTER GANTS PROTECTEURS
APPUYER CONFIRM
LORSQUE TERMINÉ
RETIRER ET VIDER RAMASSE-
MIETTES - APPUYER CONFIRM
LORSQUE TERMINÉ
DÉMARRER FILTRAGE
VIDANGE
RINÇAGE
NETTOYER INT BAC CUISS
APPUYER CONFIRM
LORSQUE TERMINÉ
FILTRAGE
MC
1. La température de la friteuse DOIT être au point de
consigne. Appuyer sur la touche du menu de filtrage.
REMARQUE : Si le filtrage est en mode de retardement,
la touche de filtrage est jaune. Appuyer sur la touche
jaune pour continuer.
2. Sélectionner FILTRAGE LONG AM ET OQS.
REMARQUE : Si le filtrage est en mode de retardement,
la sélection FILTRAGE AM LONG ET OQS est jaune.
Appuyer sur la touche jaune pour continuer.
3. Appuyer sur la touche √ (crochet – OUI) pour lancer le filtrage.
Si la touche X (NON) est sélectionnée, le filtrage est retardé
jusqu'à une (1) heure et la friteuse reprend son
fonctionnement normal. Après un délai d'une
heure ou à 11 h 00, la friteuse s'arrête.
4. Appuyer sur la touche √ (crochet – OUI) après avoir mis les
gants protecteurs afin de prévenir les blessures.
5. Enlever et vider le ramasse-miettes. C'est un élément critique
de l'optimisation de la durée utile et de la qualité de l'huile.
Appuyer sur la touche √ (crochet – OUI) après avoir terminé.
6. Appuyer sur la touche BLEUE pour lancer le filtrage.
7. Aucune action requise.
8. Aucune action requise.
9. Récurer et nettoyer les débris des parois du bac de cuisson.
Appuyer sur la touche √ (crochet – OUI) après avoir terminé.
10. Aucune action requise.
2-1
FQ4000 TACO BELL
ACTION