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COMMANDES
Commandes à
deux zones
Poignée à angle
Robinet du brûleur
Plateau
d'égouttement
Poignée de grille
DIRECTIVES D'ALLUMAGE, DE RÉALLUMAGE ET D'EXTINCTION
1. Mettre le robinet de gaz du brûleur à OFF (arrêt) et attendre 5 minutes.
2. Allumer la veilleuse adjacente au brûleur principal. Régler la vis du robinet de la
veilleuse jusqu'à ce que la pointe de la flamme soit jaune. Il y a deux veilleuses à
allumer, à chaque bout de l'enceinte de cuisson.
3. Lorsque la veilleuse est rétablie, mettre le robinet du brûleur à la position ON
(marche). Régler les flammes du brûleur en utilisant les obturateurs d'air placés
derrière le couvercle du collecteur en avant de la cuisinière. Il n'y a pas d'obturateurs
sur les modèles IRB.
4. Si les veilleuses refusent de s'allumer, fermer tous les robinets, attendre 5 minutes et
reprendre les étapes 1 à 3.
5. Pour fermer, mettre les robinets du brûleur à la position OFF (arrêt).
POSITIONNEMENT DE LA GRILLE ET RÉGLAGE DU GAZ
Chaque utilisateur va trouver la position idéale pour la grille et le réglage du gaz pour
différents produits; cependant, il est conseillé de réduire l'entrée de gaz en premier
lorsque des températures de grilles plus basses sont désirées. Si c'est nécessaire, on
peut obtenir une réduction des températures de grille en abaissant la position de la grille.
Les modèles à infrarouge doivent utiliser le réglage du gaz à fond. Les températures
maximales et minimales peuvent être atteintes en utilisant les réglages suivants :
2 brûleurs à On (marche), la grille à la position la plus haute, les robinets réglés à
une température élevée de 427 °C
1 brûleur à On (marche), la grille à la position la plus basse, les robinets réglés à
une basse température de 121 °C
ENTRETIEN
1. Laisser refroidir le grilloir.
2. Pour enlever la grille du grilloir pour le nettoyage, mettre la grille au centre.
— Commande les zones de cuisson du côté gauche et droit de l'enceinte
permettant une flexibilité et une performance de cuisson excellente.
— Permet d'élever ou d'abaisser la grille de grilloir et de la mettre à
différentes positions. Saisir la poignée et tirer en direction de l'enceinte
du grilloir. Ceci relâche le mécanisme et la poignée de levée peut être
placée à la position désirée.
— Sert à régler le débit de gaz vers les brûleurs. Tourner le robinet dans le
sens contraire des aiguilles d'une montre pour augmenter le débit de gaz.
— Sert à recueillir la graisse et les déchets qui sont déviés par
l'inclinaison de l'écran d'égouttement. NE PAS laisser déborder le
plateau d'égouttement. Vider le plateau d'égouttement lorsqu'il est
plein au trois-quarts pour réduire la possibilité de débordement.
— Permet de glisser la grille vers l'avant pour chargement et
déchargement faciles. Pour faire fonctionner, tirer tout droit.
( 800 °F )
( 250 °F )
10
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