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- c) N'UTILISEZ PAS D'EAU ni de serviettes ou de linges mouillés,
car il pourrait se produire une violente explosion de vapeur.
- d) Utilisez un extincteur SEULEMENT dans les cas suivants :
– 1) Si vous disposez d'un extincteur de classe A-B-C et que vous savez com-
ment vous en servir.
– 2) S'il s'agit d'un petit incendie et que celui-ci est concentré dans la zone où
il s'est déclaré.
– 3) Si vous avez appelé les pompiers.
– 4) Si vous pouvez combattre l'incendie en ayant le dos tourné vers une sortie.
*Selon les « Kitchen Firesafety Tips » publiés par la National Fire Pro-
tection Association (NFPA)
La hotte de ventilation peut être endommagée si elle est exposée
à une chaleur excessive provenant d'une surface de cuisson au gaz.
- Lorsque vous utilisez une hotte de ventilation au-dessus d'une
surface de cuisson au gaz, assurez-vous que tous les brûleurs
utilisés sont toujours couverts par une casserole. Éteignez les
brûleurs lorsque vous retirez la casserole, même si ce n'est que
pour un court laps de temps.
- Choisissez un récipient adapté à la taille du brûleur.
- Ajustez la flamme afin qu'elle ne dépasse jamais des côtés du ré-
cipient.
- Évitez de surchauffer la casserole (p.ex. lorsque vous cuisez avec
un wok).
Chaque fois que vous utilisez un brûleur, mettez toujours la hotte
de ventilation en marche pour prévenir les dommages causés par la
condensation.
Les huiles et les graisses surchauffées peuvent s'enflammer et
mettre le feu à la hotte.
Lorsque vous cuisinez avec de l'huile ou de la graisse, ne laissez pas
les casseroles, les poêles ou la friteuse sans surveillance. De même,
il faut toujours surveiller les grillades réalisées sur un gril électrique.
Avertissements et instructions de sécurité
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