Table des Matières
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ENTRETIEN
A - LE GROUPE D'EXTRACTION
• Insérez le filtre aveugle (filtre sans trou) dans le porte-filtre, mettez une dose de poudre de détergent puis
solidarisez-le sur le groupe d'extraction.
• Activez l'écoulement d'eau de la même manière que pour réaliser un espresso (voir Préparation d'un
Espresso), durant 10 secondes.
• Lorsque vous arrêtez l'écoulement de l'eau, le surplus sera rejeté dans le bac de récupération, ceci indique
que la voie destinée à la dépressurisation fonctionne.
• Retirez le porte-filtre du groupe d'extraction et videz l'eau, le mélange détergent / huiles et la mouture de
café se trouvant dans le filtre aveugle.
• Nettoyez la sortie d'eau et le joint autour avec une brosse coudée spécialisée.
• Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de produit dans le filtre aveugle.
• Une fois l'eau parfaitement claire dans le filtre aveugle, il est nécessaire de reproduire 2 à 3 fois ce cycle afin
de parfaitement rincer l'intérieur du groupe.
B - LE PORTE-FILTRE ET LES FILTRES
• Prenez un récipient assez grand pour pouvoir immerger le porte-filtre et les filtres.
• Mettez une dose de produit détergent et remplissez le récipient d'eau chaude.
• Immergez les filtres ainsi que la partie en inox du porte-filtre, en veillant bien à ce que le manche ne soit pas
immergé, pour ne pas prendre le risque de vous brûler.
• Laissez les filtres et le porte-filtre dans ce bain de solution active durant une demi-heure.
• Après cela, videz le récipient et rincez à l'eau claire et potable les filtres et le porte-filtre. S'il reste des traces
de café, frottez-les avec un chiffon doux humidifié avant le rinçage.
• Une fois les filtres et le porte-filtre parfaitement propres et rincés, laissez-les sécher à l'air libre.
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