Miele M 2224 SC Mode D'emploi page 63

Gratin dauphinois (4 portions)
Temps de préparation : 45 minutes
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Ingrédients
Pour le gratin
600 g de pommes de terre (chair fari-
neuse)
75 g de gouda râpé
Pour le nappage
250 g de crème
1 c. à c. de sel
Poivre
Muscade
Pour saupoudrer
75 g de gouda râpé
Pour le moule
1 gousse d'ail
Accessoires
Moule à soufflé, adapté aux micro-
ondes, résistant à des températures
élevées, Ø 26 cm
Préparation
Frotter le plat à gratin avec l'ail.
Pour la sauce, mélanger la crème, le
sel, le poivre et la noix de muscade.
Éplucher les pommes de terre et les
couper en fines rondelles de 3–4 mm
d'épaisseur. Mélanger les pommes de
terre avec le gouda et le nappage et
verser le tout dans le plat à gratin.
Parsemer de gouda et cuire à décou-
vert.
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Recettes – Programmes automatiques
Réglage : cuisson de produits frais A 17

Poids : 1'000 g
Niveau : plateau tournant
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