Table des Matières
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Gâteau cuit sur une plaque
Plat
Cake avec garniture
Tarte en pâte brisée avec garniture
sèche
Tarte en pâte brisée avec garniture fon-
dante
Gâteau à la levure avec garniture
sèche
Gâteau à la levure avec garniture fon-
dante
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Strudel, sucré
Strudel, surgelé
Préchauffer l'appareil.
1
Petites pâtisseries à pâte levée
Plat
Muffins
Petites pâtisseries
Feuilletés
Pâtisserie en pâte à choux, par ex. pro-
fiteroles, éclairs
Petits gâteaux secs
Plat
Biscuiterie dressée
Petits gâteaux secs
Meringue
Macarons
Biscuiterie dressée
Préchauffer l'appareil 5 minutes. Sur les appareils avec fonction de chauffage rapide, ne pas utiliser cette fonction
1
pour préchauffer.
Conseils pour la cuisson suivante
Si la cuisson ne donne pas les résultats escomptés,
voici quelques conseils.
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/réci-
pients
Plaque à muffins sur
la grille
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/réci-
pients
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
2
2
3
3
2
2
2
3
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
2
3
3
3
Hauteur
Mode
d'enfourne-
de cuis-
ment
son
3
3
3
2
3
Comment faire fr
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
160-180
20-45
170-190
25-35
160-180
60-90
170-180
25-35
160-180
30-50
160-170
35-40
1
170-190
15-20
190-210
55-65
200-220
35-40
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
170-190
20-40
160-180
25-35
200-220
20-30
190-210
35-50
Température
Durée, mi-
en °C
nutes
1
140-150
30-40
140-160
20-30
80-100
100-150
100-120
30-40
180-200
25-35
17
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