Crêpes Saint-Brieuc; Polnische Crêpes - Lagrange DUO de crepes 109 Mode D'emploi

Verfügbarkeit der Ersatzteile
Gemäß Artikel L 111-2 des französischen Verbraucherschutzgesetzes
(Code de la Consommation) beträgt die Verfügbarkeit der Ersatzteile,
die wir für ein reparierbares Produkt vorsehen, fünf Jahre ab
Herstellungsdatum.
Diese Verfügbarkeit wird jedoch nur in dem Land, in dem das Produkt
gekauft wurde, garantiert.
Rücksendekosten
Nach Ablauf des ersten Jahres, für das die Händlergarantie besteht,
tragen Sie nur die Rücksendekosten an das Werk, die Rücksendung
an Sie erfolgt schnellstmöglich auf unsere Kosten.
Bei Fragen zu unseren Produkten können Sie sich unter folgender
Adresse an uns wenden:
LAGRANGE
Service consommateurs
17 Chemin de la Plaine
ZA Les Plattes
BP 75
69390 VOURLES
Frankreich
E-mail : conso@lagrange.fr
REZEPTE
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1) CRÊPES
a) Crêpeteig
Das einfache und überall anwendbare Rezept...
Zutaten: (für etwa 12 Crêpes): 250 g Mehl, 2 Eier, 3 EL Puderzucker,
25 g Butter, 1/2 TL feines Salz, 3 EL Öl, 1 EL Rum, 1/2 l Milch.
Zubereitung: Mehl in eine große Schüssel geben. In der Mitte eine
Vertiefung machen, 2 ganze Eier hineinschlagen. Zucker, Salz, Butter und Öl
hinzufügen. Die Flüssigkeit nach und nach mit einem Holzlöffel einarbeiten,
dabei unablässig rühren, um einen sehr flüssigen Teig zu erhalten. Den
Rum hinzufügen. Den Teig mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
Tipp: für sehr feine Crêpes muss der Teig sehr flüssig sein. Je heller er ist,
je leichter werden die Crêpes. Bei Bedarf ein oder zwei Glas Wasser
hinzufügen.
CRÊPES SAINT-BRIEUC
Zutaten (für etwa 12 Crêpes): 125 g Mehl, 3 Eier, 60 g Butter, 1/4 Glas
Milch, 2 kleine TL Orangenblüten, 2 kleine TL Rum, 1 Messerspitze
feines Salz.
Zubereitung: s. Zubereitung des einfachen Rezepts.
POLNISCHE CRÊPES
Zutaten: 600 g Crème fraîche, 6 Eier, 320 g Mehl, 100 g Butter,
250 g Korinthen, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronensaft.
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