C Récolte; Quantité/Cuiller Délais De Pousse; Description/ Goût - Keimling FreshLife Mode D'emploi

Utilisation
C. Récolte
Une récolte rapide. Normalement, la récolte se fait dans les 5 à 8 jours (en fonction de la lumière,
de la température, de la saison et de la variété de graines, voir plus bas) Le meilleur moment pour
la récolte des pousses vertes à feuilles est lorsque 90 % des germes ont perdu leurs cosses et que la
feuille se sépare en deux Pour récolter vos pousses, les prendre par l'extrémité inférieure et les se-
couer avec les racines pour les faire sortir ou bien retirer complètement la grille à pousses (3) du bol à
germes (5) Les racines accrochées à la grille à pousses inférieure peuvent être arrachées ou coupées
Pour des raisons liées au goût, il est également possible de séparer les pousses de leurs racines dans
un saladier en utilisant de l'eau propre Après les avoir égouttées brièvement, les pousses sont prêtes
à la consommation
Pour les garder parfaitement fraîches, les conserver au réfrigérateur dans un récipient fermé Il peut
également être utile de rincer brièvement les pousses au bout de quelques jours Ainsi, elles restent
encore fraîches et croquantes pendant environ 4 à 7 jours Il faut toutefois d'abord vérifier si elles sont
encore comestibles avant de les consommer
Après chaque emploi, nettoyer le FreshLife
Types de Quantité/cuiller
graines
Luzerne
Fenugrec
Brocoli
Sarrasin
Ail
Choux
Haricots Mungo
Radis
Sésame
Fève de soja
Tournesols
Herbe de blé
50
soigneusement (cf page 48)
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Délais de pousse
à soupe
5-6
4-5
2-3
5
2-3
2-3
8
2-3
2-3
9
6
7
Description/ goût
7 jours modéré, « pousse polyvalente »
6-7 jours Grand, âpre-amer
5-6 jours Petit, très savoureux
10 jours Tendre, grandes feuilles
12 jours Goût marqué d'ail
5-6 jours Petit, très savoureux
4-5 jours Croquant, exquis
5-6 jours Fort
5-6 jours Tendre, goût de noix
4-5 jours Tendre, gonflée de sève, croquante
9 jours Nourrissant, savoureux
9 jours p ex pour du jus d'herbe de blé
Germoir FreshLife
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