C Ernte - Keimling FreshLife Mode D'emploi

Bedienung
C. Ernte
So schnell können Sie ernten. Normalerweise können Sie innerhalb von 5-8 Tagen ernten (variiert
mit Licht, Temperatur, Jahreszeit und Samensorte, s u ) Der beste Zeitpunkt für die Ernte von blätt-
rigen, grünen Sprossen ist, wenn 90 % der Sprossen ihre Samenhüllen verloren haben und sich das
Blatt in zwei Teile spaltet Um Ihre Sprossen zu ernten, ergreifen Sie sie am unteren Ende und ziehen
Sie sie mit den Wurzeln aus den Sprossengittern oder nehmen Sie die Sprossengitter (3) komplett aus
dem Aufzuchtbehälter (5) heraus Die am unteren Sprossengitter (3) verankerten Wurzeln können Sie
abziehen oder abschneiden Die Sprossen können aus geschmacklichen Gründen in einer Schüssel
mit sauberem Wasser von ihren Wurzeln getrennt werden Nach kurzem Abtropfen sind Ihre Sprossen
nun zum Verzehr bereit
Um eine optimale Frische beizubehalten vermeiden Sie Feuchtigkeit an den Sprossen und bewah-
ren Sie sie verschlossen im Kühlschrank auf Die Verwendung z B einer Salatschleuder reduziert die
Feuchtigkeit um ein Vielfaches So bleiben die meisten Sprossen noch etwa 4-7 Tage knackig frisch
Sie sollten sich aber vor Verzehr von ihrer Genießbarkeit überzeugen
Nach jedem Gebrauch sollte Ihr FreshLife
Samenarten Menge/Esslöffel
Alfalfa
Bockshornklee
Brokkoli
Dinkel
Rote Radieschen
Rotkohl
Mungbohnen
Rettich
Erbsen
Kichererbsen
Gerstengras
Weizengras
Literatur­Empfehlung
Rose-Marie Nöcker:
„Das große Buch der
Sprossen und Keime"
Wilhelm Heyne Verlag
14
gründlich gereinigt werden (s Seite 15)
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Wachstums­Zeiten
5-6
4-5 6-7 Tage
2-3 5-6 Tage
7
2-3 4-5 Tage
2-3 5-6 Tage
8 4-5 Tage
2-3 5-6 Tage
8 2-3 Tage
8 1-2 Tage
7
7
Beschreibung/Geschmack
7 Tage mild, „Allzwecksprosse"
groß, herb-bitter
klein, geschmackvoll
9 Tage z B für Dinkelgrassaft
scharf, schöner roter Farbakzent
herzhaft, geschmackvoll
knackig, köstlich
scharf
mild, süßlich
mild, saftig, knackig
9 Tage z B für Gerstengrassaft
9 Tage z B für Weizengrassaft
Freshlife -Keimgerät
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