Table des Matières
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paRamètRes De base solubles
Il est possible de programmer :
- le nom de l'ingrédient ;
- la dose d'eau ;
- la dose de poudre soluble ;
- distribuer une boisson d'essai.
Il est possible d'ajouter des personnalisa-
tions (par exemple intensité, quantité totale
d'eau, etc.).
Pour chaque personnalisation, il y a des
paramètres spécifiques à programmer.
Pour les machines avec un système de
paiement, il est possible de programmer la
variation du prix de la sélection.
paRamètRes avaNcés espResso
RetaRD iNitial
Programme un retard de l'ingrédient ; le
retard est utile si on crée une recette com-
posée de plusieurs ingrédients.
Par exemple, en créant la recette «espres-
so avec lait», un temps de retard peut être
défini entre la distribution de l'espresso et
celle du lait.
Peut être utile pour obtenir une meilleure
présentation de la boisson
compRessioN pastille
La compression est effectuée par le piston
supérieur qui, en comprimant mécanique-
ment la pastille, en fait sortir l'eau avant de
l'évacuer dans le bac de récupération des
solides.
- ON : compression de la pastille activée
- OFF : la compression de la pastille n'est
pas effectuée
-
Dose De pRé
iNFusioN
Programme la quantité d'eau à utiliser pour
la pré-infusion.
-
temps De pRé
iNFusioN
Programme le temps de pré-infusion avant
l'infusion proprement dite.
compRessioN pastille
Programme le niveau de compression de la
pastille pendant l'infusion du café en grains
:
- Moyen
- Bas
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paRamètRes avaNcés solubles
RetaRD iNitial
Programme un retard de l'ingrédient ; le
retard est utile si on crée une recette com-
posée de plusieurs ingrédients.
Par exemple, si on crée la recette «Choco-
lat avec lait» entre la distribution du choco-
lat et celle du lait, un temps de retard peut
être défini entre les ingrédients.
Peut être utile pour obtenir une meilleure
présentation de la boisson
RetaRD Du miXeuR
Programme un temps de retard de démar-
rage du mixeur par rapport à la distribution
de l'eau.
temp De miXage absolu
Il est possible de programmer la durée de
mixage indépendamment du temps d'acti-
vation de la pompe/vanne.
La valeur de la durée de mixage est pro-
grammée en dixièmes de seconde et cal-
culée à partir du moment de l'activation de
la pompe/électrovanne
temps De miXage RelatiF
Il est possible de programmer la durée de
mixage par différence, par excès ou par
défaut, par rapport au moment d'arrêt de la
pompe/électrovanne.
La valeur de la durée de mixage est pro-
grammée en millisecondes et calculée
à partir du moment de l'activation de la
pompe/vanne.
vitesse De miXage
Il est possible de définir la vitesse de
mixage en fonction de la présentation sou-
haitée du produit.
queue eau
Prolonge la distribution de l'eau dans le
mixeur à la fin du mixage pour permettre un
rinçage approprié du mixeur.
Programmer la quantité d'eau souhaitée.
09-2021 5935 00
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