Sommaire des Matières pour Rex-royal The Touch of Taste S400
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All manuals and user guides at all-guides.com The Touch of Taste Betriebsanleitung S400 Mode d’ emploi S400 Operating Instructions S400 Betriebsanleitung - S400 Betriebsanleitung - S400...
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All manuals and user guides at all-guides.com Deutsch / Français /English Deutsch Francais English Installation und Wartung Installation et service IInstallation and maintenance Typenschild Maschinen-Leistungsschild Maschinen-Leistungsschild HIER EINKLEBEN HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Telefon +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...
All manuals and user guides at all-guides.com Inhaltsverzeichnis Sicherheitsbestimmungen Reinigen einzelner Module Mit der Auswahl KAFFEE: Wichtige Informationen Mit der Auswahl INSTANT: Kundeninformationen Mit der Auswahl MILCH: Wartung und Betreuung Leeren und Nachfüllen von Behältern Die optimale Getränkequalität Satzbehälter leeren Reinigung Bohnenbehälter nachfüllen Service...
All manuals and user guides at all-guides.com Sicherheitsbestimmungen Diese Betriebsanleitung erleichtert es Ihnen, Ihre Kaffee- Hinweise zur Installation maschine kennenzulernen und alle Einsatzmöglichkeit zu Am Einsatzort der Kaffeemaschine muss die Temperatur nutzen. Die Anleitung enthält wichtige Hinweise für den zwischen 10°C und 35°C liegen und die Luftfeuchtigkeit- sachgerechten und sicheren Betrieb.
All manuals and user guides at all-guides.com Kundeninformationen Wartung und Betreuung Service Mit dem Kauf einer Rex-Royal Kaffeemaschine haben Sie Eine Profimaschine braucht einen Profiservice. Wir emp- sich für höchste Qualität entschieden. Wir möchten Ih- fehlen Ihnen, die Maschine zweimal pro Jahr durch un- nen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie Ihre Ma- sere gut geschulten Servicetechniker betreuen zu lassen.
S400 lässt sich bei Bedarf durch ein neuartiges Milch- element ergänzen. Schweizer Hightech Die Marke Rex-Royal steht für modernste Kaffeemaschi- nentechnologie. Mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Ent- wicklung und Herstellung von hochwertigen Maschinen garantieren für ausgezeichnete Qualität. Mit der pa- tentierten und aussergewöhnlich schnellen Metallbrüh-...
All manuals and user guides at all-guides.com S400 R S400 CTI 01 Bohnenbehälter für 2. Kaffeeröstung 08 Instantpulverbehälter 2 01 Unbeheizte Becherablagefläche 04 Ansaugleitung mit Berührungs 02 Bohnenbehälter für 1. Kaffeeröstung 09 Instantpulverbehälter 1 02 Kompressorkühlschrank mit schutz für Milchbehälter links 03 Reinigungstabletteneinwurf 10 Bedienteil (Glas / Touch light) Lüftungsgitter...
All manuals and user guides at all-guides.com 01 Programmiertaste «Pfeil links» 08 10 Leuchtanzeigen gelb für 01 Vorwahl koffeinfrei 05 Taste für Doppelprodukte 02 STOP-Taste, «Pfeil auf»-Taste die zweite Produkteebene «Pfeil links» Taste «Pfeil rechts» Taste 03 Display mit 2 x 20 Zeichen 09 Umschalttaste zwischen weisser 02 STOP-Taste, «Pfeil auf»...
All manuals and user guides at all-guides.com Inbetriebnahme Einschalten und Aufheizen der Maschine Hauptschalter Maschine am Hauptschalter einschalten. Dazu muss vorgängig die Satzschublade entfernt werden. Auf dem Display erscheintdie Meldung KALT BITTE WARTEN. 01 Kalt Bitte warten Die Kaffeemaschine wird aufgeheizt. Während der Aufwärmphase können keine Produkte bezogen werden.
All manuals and user guides at all-guides.com Kaffee und Mischgetränke beziehen Tasse unter den Getränkeauslauf stellen und die gewünschte PRODUKTETASTE drücken. Auf dem Display erscheint die Meldung PRODUCT X. Wobei X 02 Product X für die gewählte Produktenummer steht. Wurde im Menü 04 der Kundenprogrammierung der Produktename geändert, erscheint dieser in der Anzeige.
Reinigungsmittel müssen unter Verschluss aufbewahrt werden und dürfen nur autorisierten Personen zugänglich sein. Der Hersteller haftet nicht bei Missbrauch. • Unbedingt Hinweise auf den Packungen von Rex-Royal Cappuc- leaner (57’045) und Rex-Royal Reinigungstabletten (57’002) be- achten. • Wird die Kaffeemaschine auf einem Mobilwagen betrieben, muss der Restwasser- bez.
All manuals and user guides at all-guides.com TÄGLICHE REINIGUNGEN Reinigungsprogramm starten Satzbehälter leeren, reinigen, mit der STOP-Taste bestätigen und wieder einsetzen. Abwasserbehälter leeren, Frischwasserbehälter füllen, sofern vorhanden. REINIGUNGSTASTE 5 Sekunden gedrückt halten. 02 Tablette Anschliessend erscheint die Meldung TABLETTE EINWERFEN einwerfen 5 Sec.
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All manuals and user guides at all-guides.com Instantmodulteile reinigen Kaffeemaschine ausschalten. Fronttüre öffnen. Pulverzufuhr (1) schliessen und Zufuhrkanal reinigen. Gelber Verschlussring (2) im Gegenuhrzeigersinn lösen und Mischeinheit abziehen. Mischbecher (3) demontieren und zerlegen. Alle Teile gründlich reinigen und trocknen. Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammen bauen. Milchauslauf reinigen (nur für Maschinen mit Milchmodul er- forderlich) Kaffeemaschine muss ausgeschaltet sein.
All manuals and user guides at all-guides.com WÖCHENTLICHE REINIGUNGEN Reinigungsprogramm starten (siehe Seite 12) Instantmodulteile reinigen Kaffeemaschine ausschalten. Fronttüre öffnen. Pulverzufuhr (1) schliessen und Zufuhrkanal reinigen. Verschlussring (2) im Gegenuhrzeigersinn lösen und Mischein- heit abziehen. Mischbecher (3) demontieren und zerlegen. Mischer (4) abziehen.
All manuals and user guides at all-guides.com MONATLICHE REINIGUNGEN Reinigung der Bohnenbehälter Die Behälter müssen innwendig mindestens 1 Mal pro Monat mit fett- lösendem Reinigungsmittel und einer Bürste gereinigt werden. Für diese Arbeiten muss die Maschine ausgeschaltet sein. Fronttüre öffnen; mit dem Schlüssel auf der linken Seite. Pulverzuführung bei den Instantbehältern schliessen.
All manuals and user guides at all-guides.com Reinigen einzelner Module Jedes Modul kann separat gereinigt werden.Bereiten Sie die Maschine wie folgt vor: Tropfschalentüre öffnen, Satzbehälter herausziehen und reinigen. Ist ein Frischwasser- und/oder Abwasserbehälter vorhanden: - Der Frischwasserbehälter benötigt mindestens 2 Liter Wasser. - Abwasserbehälter vor der Reinigung leeren Türe schliessen und die Reinigung mit der Taste REINIGUNG starten.
All manuals and user guides at all-guides.com Leeren und Nachfüllen von Behältern Satzbehälter leeren Ist der Satzbehälter voll, erscheint eine entsprechende Meldung in der Anzeige. Der 01 Satzbehälter Bezug von Kaffeeprodukten ist nicht mehr möglich, bis der Behälter enfernt und geleert voll wurde.
All manuals and user guides at all-guides.com Systemmeldungen Was sind Systemmeldungen Systemmeldungen sind Informationen die den Zustand der Maschine anzeigen. Einige Meldungen verlangen vom Bedienungspersonal aktives Eingreifen wie zum Beispiel die Aufforderungen zum Auffüllen oder Leeren von Behältern. Vorgehen bei Systemmeldungen Meldet die Kaffeemaschinen im Display eine Aufwärmphase, so haben Sie etwas Ge- duld, bis das entsprechende Element die notwendige Betriebstemperatur erreicht hat.
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All manuals and user guides at all-guides.com Meldung mit Milchmodul S400 R Bitte Milch nachfüllen Fällt das Milchniveau im Milchbehälter des Elementes R unter ein gewisses Niveau, wird 01 Bitte Milch diese Meldung angezeigt. Es werden sämtliche Milch- und Mischprodukte gesperrt, bis nachfüllen Milch nachgefüllt wurde.
All manuals and user guides at all-guides.com Fehlermeldungen Was sind Fehlermeldungen Fehlermeldungen zeigen einen aussergewöhnlichen Zustand (Error) oder eine Fehlfunk- tion der Kaffeemaschine an. Im Display wird angezeigt, welcher Teil der Maschine die Störung verursacht. Vorgehen bei Fehlermeldungen Schalten Sie die Maschine am Hauptschalter aus und nach einer kurzen Wartezeit von zirka einer Minute wieder ein.
All manuals and user guides at all-guides.com Technische Daten Modellübersicht Elektroanschluss Teewasser Dampf Milch Gewicht Stundenleistung*** S400 CTI* 1N 230 Volt 2.2 kW Nein Nein 56 kg 100-250 Tassen/h S400 MCTI* 1N 230 Volt 2.2 kW Nein 56 kg 100-250 Tassen/h 1N 230 Volt 0.15 kW Nein Nein...
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All manuals and user guides at all-guides.com Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi S400 - Mode d´emploi...
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All manuals and user guides at all-guides.com Table des matières Consignes de sécurité Nettoyage des modules individuels La sélection CAFÉ: Informations importantes La sélection INSTANTANÉE: Information clients La sélection LAIT: Entretien et support Vidage et remplissage des récipients La qualité de boissons optimales Tiroir à...
All manuals and user guides at all-guides.com Consignes de sécurité Ce mode d‘emploi vous permet de mieux vous familia- Informations diverses concernant l‘installation riser avec la machine à café et d‘utiliser toutes les possi- À l‘emplacement de la machine à café, la température bilités d‘exploitation auxquelles elle est destinée.
Respectez les dispositions d‘hygiène pour les produits de Un contrat de service est le garant du meilleur entretien café, de lait et d‘instantané. de votre machine à café de la marque Rex-Royal. • Utilisez uniquement du lait réfrigéré à une tempéra- ture maximum de 5°C.
All manuals and user guides at all-guides.com S400 S400 avec distributeur de gobelets S400 avec chauffe-tasse S400 avec élément frigo S400 R Informations modèle S400 La S400 est livrable en plusieurs variantes et combinai- Le café avec le service sons. En outre, les différents éléments tels que le frigo, Un café...
All manuals and user guides at all-guides.com S400 R S400 CTI 01 Récipient à grains, 2 e torréfaction 09 Récipient pour la poudre 1 01 Tasse de stockage (non chauffé) 04 Conduite d’aspiration pour 02 Récipient à grains, 1 e torréfaction 10 Écrain tactile (Glas / Touch light) 02 Frigo à...
All manuals and user guides at all-guides.com 01 Touche de programmation à GAUCHE 07 10 témoins lumineux (blanc) 01 Touche CAFÉINE / à GAUCHE 05 Touche x2 (deux tasses) 02 Touche STOP / vers le HAUT pour le premier niveau 02 Touche STOP /vers le HAUT / à...
All manuals and user guides at all-guides.com Mise en service Mise en marche et en chauffe de la machine Commutateur principal Allumez la machine à l´aide du commutateur principal. À cette fin, enlevez d’abord le tiroir à marc. Sur l’écran apparaît le message FROID ATTENDRE SVP 01 Froid attendre svp La machine est en cours de chauffe.
All manuals and user guides at all-guides.com Prélèvement des boissons Disposez la tasse sous le dispositif d’écoulement pour mélange café et appuyer sur la touche café désirée. Sur l’écran apparaît le message PRODUCT X. X étant la désig- nation du produit sélectionné. 02 Product X Quand on a changé...
All manuals and user guides at all-guides.com Nettoyage et entretien Généralités • Ne jamais nettoyer la machine à café avec un tuyau d´eau ou avec des appareils à haute pression. Pour nettoyer l‘ensemble des parois extérieures, ne les frotter qu‘avec un chiffon humide. •...
All manuals and user guides at all-guides.com NETTOYAGE PAR JOUR Démarrez la programme de nettoyage Videz et nettoyez le tiroir à marc. Confirmez cette action avec la touche STOP . Avec un réservoir de vidange: Videz le réservoir et émpliez le ré- servoir de l›eau fraîche (si disponible) avant le nettoyage.
All manuals and user guides at all-guides.com Nettoyage instantané La machine à café doit être éteinte. Ouvrez la porte frontale avec la clé sur la gauche de celle-ci. Fermez les distributeurs de poudre (1) et nettoyez les. Tournez le dispositif de fermeture (jaune) (2) dans le sens anti-horaire.
All manuals and user guides at all-guides.com NETTOYAGE HEBDOMADAIRE Démarrez la programme de nettoyage (page 32) Nettoyage intensif du module instantané La machine à café doit être éteinte. Ouvrez la porte frontale avec la clé sur la gauche de celle-ci. Fermez les distributeurs de poudre (1) et nettoyez les.
All manuals and user guides at all-guides.com NETTOYAGE MENSUEL Récipient à grains Les récipients doivent être nettoyés à l´intérieur, au minimum, une fois par mois avec un produit dégraissant et une brosse. La machine à café doit être éteinte. Ouvrez la porte frontale avec la clé sur la gauche de celle-ci. Verrouillez les fermetures jaunes (récipients à...
All manuals and user guides at all-guides.com Nettoyage des modules individuels Chaque module peut être individuellement nettoyé. Préparez la machine de la manière suivante: Ouvrez la porte frontale et videz le tiroir à marc. Avec un réservoir d‘eau et/ou un réservoir de vidange: - Le réservoir d‘eau nécessite au moins 2 litres d‘eau.
All manuals and user guides at all-guides.com Vidage et remplissage des récipients Tiroir à marc Si le tiroir à marc est plein, ceci est signalé par un message à l´écran. L´appareil ne fournira plus de café tant que le récipient n´aura pas été enlevé et vidé. Poussez vers le haut la sortie de thé, pour autant que celui-ci se trouve avant la 01 Tiroir à...
All manuals and user guides at all-guides.com Messages système En quoi consistent les messages système Les messages système sont des informations qui indiquent l’état de la machine. Cer- tains d’entre eux demandent que le personnel intervienne activement comme par ex- emple les invitations à...
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All manuals and user guides at all-guides.com Message du système avec module lait (S400 R) Ajutez du lait svp Si le niveau du lait dans le réservoir à lait de l’élément R descend en dessous d’un cer- 01 Ajutez tain niveau, on voit apparaître ce message. Tous les produits à base de lait ou les pro- du lait svp duits mixtes sont bloqués jusqu’à...
All manuals and user guides at all-guides.com Messages d’erreur En quoi consistent les messages d’erreur Les messages d’erreur indiquent qu’un état exceptionnel (erreur) ou une défectuosité de la machine s’est produit. L’écran affiche quelle partie de la machine a provoqué le dérangement.
All manuals and user guides at all-guides.com Données techniques Aperçu Type Connexion électrique Eau chaude Vapeur Lait Poids Tasse par heure*** S400 CTI* 1N 230 volt 2.2 kW 20 l 56 kg 100-250 tasses/h S400 MCTI* 1N 230 volt 2.2 kW 20 l 56 kg 100-250 tasses/h...
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All manuals and user guides at all-guides.com Operating Instructions S400 - Operating Instructions S400 - Operating Instructions...
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All manuals and user guides at all-guides.com Table of contents Safety instructions Cleaning of the various modules Your choice COFFEE: Important information Your choice INSTANT: Customer information Your choice MILK: Maintenance and care Emptying and refilling containers The optimal quality of beverage Coffee grounds drawer Cleaning Coffee bean hoppers...
All manuals and user guides at all-guides.com Safety instructions These operating instructions will help you to get to know Sundry installation indications the coffee machine and to use it in accordance with its At the location of the coffee machine the temperature intended use.
All manuals and user guides at all-guides.com Customer information Maintenance and care Service With purchase of the Rex-Royal coffee machine, you A professional machine demands professional service. have decided in favour to high quality product. We take We recommend the coffee machine to be serviced twice this opportunity to give our customers few tipps on how a year trained service technicians.
All manuals and user guides at all-guides.com S400 S400 with cup dispenser S400 with cup heater S400 fresh milk module S400 R S400 Model information The S400 coffee machine is available in a range of va- Service to match the coffee rieties and combinations.
All manuals and user guides at all-guides.com 01 Programming key, 07 10 LEDs: white for the 01 Programming key, 05 Key for double products, «left-hand arrow» first product level «left-hand arrow» «right hand arrow» key 02 STOP-key, «up arrow» key 08 10 LEDs: yellow for the 02 STOP key, «up arrow»...
All manuals and user guides at all-guides.com Getting started Switching-on and heating-up the machine Main switch Plug the machine in to the mains. To do this, the coffee grounds drawer must first be removed. The display will show the message COLD PLEASE WAIT. 01 Cold Please wait The coffee machine is heating-up and no products can be dis-...
All manuals and user guides at all-guides.com Making drinks Place cup beneath the double dispenser and press the appropri- ate key. The display will show the message PRODUCT X, where X stands for the product selected. This name can be modify in the custo- 02 Product X mer programming menu 04.
Cleaning agents must be stored in a locked cupboard and may only be accessible to authorized persons. The manufacturer ac- cepts no liability in the event of misuse. • You must always follow the instructions on the Rex-Royal Cappu- cleaner (57´045) and Rex-Royal cleaning tablets (57´002) pa- ckaging. •...
All manuals and user guides at all-guides.com DAILY CLEANING Cleaning program Empty and clean the coffee grounds drawer. Then insert the grounds drawer and confirm with the STOP button. If a waste water tank is in use: Empty the waste water & refill the fresh water container.
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All manuals and user guides at all-guides.com Cleaning Powder module The machine must be switched-off. Then open the front door with the key on the left side. Close the powder injections and clean the powder tubes (1). Remove the yellow cup interlock; anticlockwise (2). Remove the mixer cup and the mixer cup ring (3).
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All manuals and user guides at all-guides.com WEEKLY CLEANING Start cleaning program (see page 32) Intensive cleaning of powder module The machine must be switched-off. Then open the front door with the key on the left side. Close the powder injections and clean the powder tubes (1). Turn the yellow ring of the mixer cup (2) anticlockwise.
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All manuals and user guides at all-guides.com MONTHLY CLEANING Cleaning the bean hoppers The cleaning should be accomplished 1x monthly. Use a degreasing cleaner and a brush. The machine must be switched-off. Open the front door; with the key on the left side. Close the powder injections.
All manuals and user guides at all-guides.com Cleaning of the various modules Each module can be cleaned separately. The cleaning should be accomplished twice a day for each module. Open the door and emptying the coffee grounds drawer. If a fresh water tank and/or a waste water tank is in use: - The fresh water tank requires at least 2 litres of water.
All manuals and user guides at all-guides.com Emptying and refilling containers Coffee grounds drawer If the coffee grounds drawer is full, a message will be displayed. Dispensing of further coffee products will be interrupted until the grounds drawer has been removed, emp- tied and reinserted to the machine.
All manuals and user guides at all-guides.com System messages What are system messages System messages are information indicating the status of the machine. Some messages require active intervention by the operating staff, such as the prompts to refill or empty containers.
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All manuals and user guides at all-guides.com Message with milk module S400 R Please top up milk If the milk level in the milk container in element R falls below a certain point, this mes- 01 Please add sage will be displayed. All milk and mixed products are blocked until the milk has been milk refilled.
All manuals and user guides at all-guides.com Error messages What are error messages Error messages indicate an exceptional status (error) or a malfunction of the coffee ma- chine. The display will indicate which part of the machine is causing the problem. Handling error messages Switch the machine off at the mains and wait about 1 minute before switching-on.
All manuals and user guides at all-guides.com Technical Data Models Type Electrical connection Tea water Steam Milk Weight Hourly perform.*** S400 CTI* 1N 230 Volt 2.2 kW 56 kg 100-250 cups/h S400 MCTI* 1N 230 Volt 2.2 kW 56 kg 100-250 cups/h 1N 230 Volt 0.15 kW 18 kg...
All manuals and user guides at all-guides.com The Touch of Taste Wartung S400 Service S400 Maintenace S400 S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace S400 - Wartung / Service / Maintenace...
All manuals and user guides at all-guides.com Installationsschema Installation Installation diagram Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400 Wartung / Service / Maintenace - S400...
All manuals and user guides at all-guides.com Prüfbescheinigung / Attestation de contrôle / Inspection certificate Kaffeeboiler (32’814) 1 bis 2 kW Für die Ausführung der jährlichen Inspektion hat der Inhaber der Maschine zu sorgen. Der mit folgenden Angaben bezeichnete Wasserboiler: –...
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All manuals and user guides at all-guides.com Tee-/Dampfboiler (47’218) 2.0 kW Für die Ausführung der jährlichen Inspektion hat der Inhaber der Maschine zu sorgen. Der mit folgenden Angaben bezeichnete Wasserboiler: - zulässiger Betriebsüberdruck: 1.2 bar / 120 kPa - maximaler Betriebsüberdruck: 2.0 bar / 200 kPa - Wasserinhalt 1.6 Liter...
All manuals and user guides at all-guides.com Tee-/Dampfboiler (32’930) 2.0 kW Für die Ausführung der jährlichen Inspektion hat der Inhaber der Maschine zu sorgen. Der mit folgenden Angaben bezeichnete Wasserboiler: - zulässiger Betriebsüberdruck: 1.2 bar / 120 kPa - maximaler Betriebsüberdruck: 2.3 bar / 200 kPa - Wasserinhalt 1.1 Liter...
All manuals and user guides at all-guides.com Teeboiler (32’928) 2.0 kW Für die Ausführung der jährlichen Inspektion hat der Inhaber der Maschine zu sorgen. Der mit folgenden Angaben bezeichnete Wasserboiler: – zulässiger Betriebsüberdruck: 9.5 bar / 950 kPa – maximaler Betriebsüberdruck: 12.5 bar / 1250 kPa –...
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All manuals and user guides at all-guides.com CE-Konformitätserklärung Déclaration de confirmité CE CE Declaration of confirmity Die Herstellerfirma, HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, CH-8108 Dällikon, Schweiz erklärt, dass die Kaffeemaschine den geltenden europäischen Richtlinien und Normen entspricht. Le fabricant, HGZ Maschinenbau AG, Industriestrasse 34, CH-8108 Dällikon, Suisse déclare que la ma- schine à...
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All manuals and user guides at all-guides.com Betriebsanleitung Mode d´emploi Operating Instructions The Touch of Taste S400 HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Tel. +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...