Température À Coeur - Electrolux ARTHUR MARTIN AOC 69441 Notice D'utilisation

42 electrolux conseils, tableaux et remarques
Type de viande
Poisson entier
1) Préchauffer le four
Tableau Sonde à viande
Nature du plat
Viande de boeuf
Grillade ou rôti dans le filet saignant
à point
bien cuit
Viande de porc
Epaule, jambon, longe
Côtelettes (selle), côtelettes fumées
Rôti de viande hâchée
Viande de veau
Rôti de veau
Pieds de veau
Mouton / agneau
Gigot de mouton
Selle de mouton
Rôti d' agneau, gigot d' agneau
Gibier
Râble de lièvre
Pattes, cuisses de lièvre
Lièvre entier
Selle de chevreuil/cerf
Selle de chevreuil/cerf
Quanti Fonction du
té four
1 -1,5 Convection
kg naturelle
Gra Températ
din ure (°C)
1 210 - 220
Température à coeur
45 -50 °C
60 -65 °C
75 -80 °C
80 -82 °C
75 -80 °C
75 -80 °C
75 -80 °C
85 -90 °C
80 -85 °C
80 -85 °C
75 -80 °C
70 -75 °C
70 -75 °C
70 -75 °C
70 -75 °C
70 -75 °C
Durée
(h:min)
0:45 - 1:15