Table des Matières
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Type de pâtisserie
Petits pains
Petits gâteaux (20 par pla-
que)
Petits gâteaux (20 par pla-
que)
1) Préchauffer le four
2) Utilisez la lèchefrite ou un plat à rôtir.
Cuisson sur plusieurs niveaux de gradin
Chaleur tournante
Type de
pâtisse-
2 gra-
rie
dins
Viennoiseries sur plateaux multi-usages
Profitero-
1 / 4
les/
éclairs
Crumble
1 / 3
sec
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/roulés
Petits
1 / 3
biscuits
en pâte
brisée
Petits gâ-
1 / 3
teaux
Petits gâ-
1 / 3
teaux
secs à
pâte
molle
conseils, tableaux et remarques electrolux 37
Fonction du
four
Convection
naturelle
Chaleur
tournante
Convection
naturelle
3 gradins
---
---
1 / 3 /5
1 / 3 /5
---
Gra-
Températur
din
e (°C)
1)
3
180
1)
3
140
1)
3
170
Température (°C)
1)
160 - 180
140 - 160
150 - 160
140
160 - 170
Durée
(h:min)
0:20 - 0:35
0:20 - 0:30
0:20 - 0:30
Durée (h:min)
0:35 - 0:60
0:30 - 0:60
0:15 - 0:35
0:20 - 0:60
0:25 - 0:40
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