Table des Matières
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Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau).
Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après.
Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type
Quantité
d'aliment
Épinards
150 g
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Brocolis
300 g
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Petits pois
300 g
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Haricots verts
300 g
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Jardinière
300 g
de légumes
Consignes
(carottes/
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
petits pois/
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
maïs)
Légumes
300 g
variés
Consignes
(à la chinoise)
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide.
Servez après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Puissance
Temps (min)
600 W
5-6
600 W
8-9
600 W
7-8
600 W
7½-8½
600 W
7-8
600 W
7½-8½
Français - 29
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à
45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par tranche de 250 g sauf contre-indication
- voir tableau. Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au
tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois
après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez
reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : Coupez les légumes frais en morceaux de taille égale.
Plus les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
Type d'aliment
Quantité
Brocolis
250 g
500 g
Consignes
Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Choux de
250 g
Bruxelles
Consignes
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Carottes
250 g
Consignes
Coupez les carottes en rondelles de taille égale.
Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Chou-fleur
250 g
500 g
Consignes
Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en deux. Orientez les tiges vers le
centre. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Courgettes
250 g
Consignes
Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres. Servez après avoir laissé reposer 3 minutes.
Puissance
Temps (min)
900 W
4½-5
7-8
900 W
6-6½
900 W
4½-5
900 W
5-5½
7½-8½
900 W
4-4½
(Suite)
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