Sharp R-61FBST Mode D'emploi page 103

6. R-61+62FBST Dutch OM
RECEPTEN VOOR AUTOMATISCHE AC-7 & AC-8
GRATIN (AC-8)
Spinazie au gratin
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (AC-8)
Aardappel-courgette gegratineerd
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 75 g
20/06/2003 14:37
1,5 kg
450 g bladspinazie (ontdooien en
afdruipen)
45 g ui (fijngehakt)
zout, peper en nootmuskaat
450 g gekookte aardappelen (snijden)
110 g gekookte ham (snijden)
150 g crème fraîche
3 eieren
115 g geraspte kaas
1,5 kg
600 g gekookte aardappelen (snijden)
345 g courgette (snijden)
225 g crème fraîche
3 eieren
1 / 2
1 teentje knoflook (uitgeperst)
zout, peperr
115 g Gouda (geraspte)
zonnebloempitten
Page 101
Voorbereiding
1. Vermeng de ui met de bladspinazie en
breng op smaak met zout, peper en
nootmuskaat.
2. Vet de schaal in. Afwisselend de
aardappelschijfes, de hamstukjes en de
spinazie in lagen in de schotel leggen.
De laatste laag dient de spinazie te zijn.
3. De eieren met de crème fraîche mengen,
kruiden met zout en peper, en over de
groenten gieten.
4. De geraspte kaas over het geheel strooien.
5. Op de draaitableau leggen en op
AUTOMATISCHE BEREIDEN AC-8,
"Gratin" koken.
6. Na het koken bij benadering 5-10 minuten
laten rust.
Voorbereiding
1. Vet de schaal in en leg om beurten een
lagje aardappelschijfjes en courgette in de
schaal.
2. Meng de eieren met crème fraîche. Breng
op smaak met zout, peper en knoflook en
giet het geheel over de groenten.
3. De geraspte Gouda over het gegratineerde
gerecht strooi.
4. Besprenkel het gerecht tenslotte met
zonnebloempitten.
5. Op de draaitableau leggen en op
AUTOMATISCHE BEREIDEN AC-8,
"Gratin" koken.
6. Na het koken bij benadering 5-10 minuten
laten rust.
101